ਜੇਕਰ ਪੇਟ ਫੁਲਣਾ (bloating), ਦਿਮਾਗੀ ਅਸਪਸ਼ਟਤਾ (brain fog) ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਬੇਚੈਨੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਂਦਰਾਂ (gut) ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ। ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ, ਲਗਾਤਾਰ ਤਣਾਅ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਤੱਤੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ (gut microbiome) — ਉਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਆਰਗੈਨਿਜ਼ਮਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ — ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੂਡ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਕੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਡਾ ਗਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੈਨਫੋਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਸਿਰਫ਼ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੀਅਲ ਸੰਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ 7-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਟ ਹੈਲਥ (gut health) ਬਾਰੇ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪੂਰੀ ਗਟ ਹੈਲਥ ਗਾਈਡ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਡੀਟੌਕਸ ਦੇ ਡੂੰਬੇ ਤਰੀਕੇ ਲਈ, ਸਾਡੀ 7-ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਡੀਟੌਕਸ ਡਾਈਟ ਅਤੇ ਕਲੀਂਜ਼ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਗਟ ਡੀਟੌਕਸ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਤੋਂ ਵੀ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
7-ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
7-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਇੱਕ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਮ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੋਗਤਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। Cell Host & Microbe ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੀਅਲ ਸੰਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
7-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਕਿਸ ਲਈ ਹੈ?
ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ:
- ਲਗਾਤਾਰ ਪੇਟ ਫੁਲਣਾ, ਗੈਸ, ਜਾਂ ਮਲ-ਦੂਤੀ ਦੀ ਅਨਿਯਮਿਤਤਾ
- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗੀ ਅਸਪਸ਼ਟਤਾ (brain fog) ਜਾਂ ਘੱਟ ਊਰਜਾ
- ਭੋਜਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਹਾਸੇ, ਐਕਜ਼ੀਮਾ (eczema), ਜਾਂ ਰੈਸ਼ੇ
- ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨਿਟੀ
- ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ
- ਵਧੇਰੇ ਤਣਾਅ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ
- ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਬਲੈਂਡਰ, ਸਲੋਅ ਕੁਕਰ ਜਾਂ ਸਟੌਕਪੌਟ, ਕੱਚ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਰ
- ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ: ਜੈਵਿਕ (organic) ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ (ਘਰ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰੀ), ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿਕнаਈ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ), ਸਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਮੱਛੀ, ਜੈਵਿਕ ਚਿਕਨ, ਆਂਡੇ)
- ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ: L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਪਾਊਡਰ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ (50+ billion CFU), ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ (digestive enzymes), ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ
- ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ: ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30-45 ਮਿੰਟ
- ਡਾਇਰੀ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ, ਊਰਜਾ, ਮਲ-ਦੂਤੀ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰੋ
ਉਮੀਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੜਾਅ
| ਦਿਨ | ਪੜਾਅ | ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰੀਏ |
|---|---|---|
| ਦਿਨ 1 | ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ (ਹਟਾਉਣਾ) | ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਨੁਕੂਲਨ, ਭੁੱਖ ਲੱਗਣਾ |
| ਦਿਨ 2-3 | ਡੀਪ ਕਲੀਂਜ਼ (ਡੂੰਬੀ ਸਫਾਈ) | ਡਾਈ-ਆਫ ਲੱਛਣ (ਸਿਰਦਰਦ, ਥਕਾਵਟ) |
| ਦਿਨ 4-5 | ਹੀਲਿੰਗ (ਠੀਕ ਹੋਣਾ) | ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਪੇਟ ਫੁਲਣਾ ਘਟਣਾ |
| ਦਿਨ 6-7 | ਰੀਪੋਪੂਲੇਸ਼ਨ (ਨਵੇਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ) | ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ, ਮਾਨਸਿਕ ਸਪਸ਼ਟਤਾ |
ਕਦਮ 1: ਇੱਕ ਸਫਲ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਤਿਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਣਦੇਖਿਆ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ 7 ਦਿਨ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੂਰੇ ਕਰੋਗੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਆਪਣੇ ਅਸਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 2-3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਅਣਸੁਖਦ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਜ (Inflammation) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਦਿਨ 1 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਟਾ ਦਿਓ:
- ਰਿਫਾਈਂਡ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਸਵੀਟਨਰ — ਇਹ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਯੀਸਟ (yeast) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ — ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਰੀਫਲ
- ਆਮ ਡੇਅਰੀ — ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ — ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਿਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ 5 ਵਸਤੂਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ
- ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ — ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ
- ਇੰਡਸਟਰੀਅਲ ਸੀਡ ਆਇਲ — ਕੈਨੋਲਾ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੂਰੀਜਫਲਾਵਰ ਤੇਲ
ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ, ਸ਼ਕਰਕੰਡੀ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਐਸਪਾਰਗਸ, ਆਰਟੀਚੋਕ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਜੈਵਿਕ ਚਿਕਨ, ਆਂਡੇ
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿਕнаਈ: ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਘਿਓ
- ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਮਾਨ: ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ (ਜਾਂ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ), ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ
- ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ: ਕੱਚਾ ਸਾਊਅਰਕ੍ਰਾਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਹੀਂ, ਕੌਂਬੁਚਾ (ਕੱਦਮਾਂ ਵਿੱਚ)
ਆਪਣੀ ਲੱਛਣ ਡਾਇਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਦਿਨ 1 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰੋ: ਪਾਚਨ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਊਰਜਾ ਦਾ ਪੱਧਰ (1-10), ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਮੂਡ, ਅਤੇ ਮਲ-ਦੂਤੀ ਦੀ ਬਾਰ-ਬਾਰਤਾ।
ਕਦਮ 2: ਦਿਨ 1-2 ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਦਿਨ 1-2 ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਾਰੇ ਆਮ ਗਟ ਇਰੀਟੈਂਟਸ (irritants) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਰਲ, ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦਿਨ 1 ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ
- ਸਵੇਰ (7-8 AM): ਕੋਸਾ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਦੇ ਨਾਲ), ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਮੂਦੀ (ਪਾਲਕ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ)
- ਦੁਪਹਿਰ (12-1 PM): ਵੱਡਾ ਸਲਾਦ (ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸ਼ਕਰਕੰਡੀ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਡਰੈਸਿੰਗ)
- ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (3 PM): ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਾਲਾ ਕੋਸਾ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ
- ਸ਼ਾਮ (6-7 PM): ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਉਬਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬ੍ਰੌਕਲੀ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
ਦਿਨ 2 ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ
- ਸਵੇਰ: ਕੋਸਾ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ, ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਆਂਡੇ
- ਦੁਪਹਿਰ: ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼, ਗ੍ਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ), ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ (avocado dip)
- ਸ਼ਾਮ: ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਸ਼ਕਰਕੰਡੀ)
ਡਾਈ-ਆਫ (Die-Off) ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਦਰਦ, ਥਕਾਵਟ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ, ਹਲਕੀ ਸੈਰ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਨੀਂਦ ਨਾਲ ਸਹਾਰਾ ਦਿਓ।
ਕਦਮ 3: ਦਿਨ 3 'ਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ?
ਦਿਨ 3 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ
- ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਕੱਪ): ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ — ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ
- ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 10-20g): ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ; ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
- L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਪਾਊਡਰ (5g, ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ): ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰੌਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਓ
- ਐਲੋ ਵੇਰਾ ਜੂਸ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-4 oz): ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਐਲੋ ਵੇਰਾ ਜਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਰੂਟ ਚਾਹ: ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਦਿਨ 3 ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ
- ਸਵੇਰ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ (5g), 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਸਮੂਦੀ
- ਦੁਪਹਿਰ: ਹੀਲਿੰਗ ਸੂਪ — ਚਿਕਨ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ
- ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਐਲੋ ਵੇਰਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਾਦਾਮ
- ਸ਼ਾਮ: ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਉਬਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼𝐬ਪਾਰਗਸ (asparagus) ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਡੀ; ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ (5g)
ਕਦਮ 4: ਦਿਨ 4-5 ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਫਾਈਬਰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?
ਦਿਨ 4-5 ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰਿਚ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਚਦੇ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ
- ਲਸਣ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਕਲੀ): ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਨੁਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1/2 ਕੱਪ): ਇਨੁਲਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
- ਜੈਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ: ਇਨੁਲਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ
- ਐਸਪਾਰਗਸ: ਹਲਕਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਓ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਣਪੱਕੇ ਕੇਲੇ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਜ਼ਿਸਟੈਂਟ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਡੈਂਡਲਿਅਨ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (Dandelion greens): ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਦਿਨ 4-5 ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਭੋਜਨ
- ਸਵੇਰ: ਅਣਪੱਕੇ ਕੇਲੇ, ਪਾਲਕ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸਮੂਦੀ; ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ
- ਦੁਪਹਿਰ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਕ (leek) ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ
- ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਅਦਰਕ ਵਾਲਾ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ; ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ
- ਸ਼ਾਮ: ਹਰਬ-ਰੋਸਟਡ ਚਿਕਨ, ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਜੈਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ
ਕਦਮ 5: ਦਿਨ 5-6 ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ?
ਦਿਨ 5-6 ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ
ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ (1-2 ਚਮਚ) ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਓ:
- ਕੱਚਾ ਸਾਊਅਰਕ੍ਰਾਟ (Sauerkraut): ਜੀਵਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰ (live cultures) ਵਾਲਾ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫੀਰ: ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ
- ਕਿਮਚੀ (Kimchi): ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਾਲੀਆਂ ਵੈਜਟੇਬਲਜ਼
- ਕੌਂਬੁਚਾ (Kombucha): ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ-ਰਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ
- ਮਲਟੀ-ਸਟ੍ਰੇਨ ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕ ਚੁਣੋ: ਜਿਸ ਵਿੱਚ Lactobacillus ਅਤੇ Bifidobacterium ਹੋਵੇ
- ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲਓ — ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਸੌਣ ਵੇਲੇ
- ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ — ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ
- **ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਕਦਮ 6: ਦਿਨ 6-7 ਵਿੱਚ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਦਿਨ 6-7 ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਦਿਨ 6-7 ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ
- ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ (Digestive enzymes): ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਦਾ ਪਾਚਨ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ
- ਮੈਗਨੀशियम ਗਲਾਈਸੀਨੇਟ (Magnesium glycinate): ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਵੇਲੇ; ਇਹ ਮਲ-ਦੂਤੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਜ਼ਿੰਕ (Zinc): ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ
- ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: ਸੋਜ ਘਟਾਉਣ ਲਈ (ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਛੀ)
- ਵਿਟਾਮਿਨ D3: ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਲਈ
ਦਿਨ 7: ਤੁਹਾਡਾ ਰੀਸੈਟ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦਾ ਦਿਨ
- ਸਵੇਰ: ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਹੀਂ, ਬੇਰੀਜ਼, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਬਾਦਾਮ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ
- ਦੁਪਹਿਰ: ਰੇਨਬੋ ਸਲਾਦ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਸਾਊਅਰਕ੍ਰਾਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ)
- ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਅਤੇ ਫਲ
- ਸ਼ਾਮ: ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਸ਼ਸਪਾਰਗਸ (asparagus) ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ
ਕਦਮ 7: ਰੀਸੈਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?
ਰੀਸੈਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਰੀ-ਇੰਟਰੋਡਕਸ਼ਨ ਨਿਯਮ (Reintroduction Rule)
- ਦਿਨ 1: ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ) ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਓ।
- ਦਿਨ 2-3: ਵਾਪਸ ਆਪਣੀ ਰੀਸੈਟ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਆ ਜਾਓ ਅਤੇ 48-72 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ।
- ਸਭ ਕੁਝ ਦਰਜ ਕਰੋ: ਕੀ ਪੇਟ ਫੁਲਿਆ, ਗੈਸ ਹੋਈ, ਜਾਂ ਸਿਰਦਰਦ ਹੋਇਆ?
- ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ: ਉਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ — ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਜੇਕਰ ਲੱਛਣ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਦਤਾਂ
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਵਾਰ ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ ਖਾਓ।
- ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 3-4 ਕੱਪ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਪੀਓ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ (ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 30+ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦੇ)।
- ਰੀਸੈਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਲਓ।
- ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗਾ ਜਾਂ ਮੈਡੀਟੇਸ਼ਨ ਕਰੋ।
ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਦੌਰਾਨ ਕਿਹੜੀਆਂ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਹਨ: ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਪੀਣਾ, ਤਿਆਰੀ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਪਲੀਮੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋਣਾ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਨਾ ਛੱਡੋ — ਤੁਹਾਡੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਹਰ ਬੁਰਕੀ (bite) ਨੂੰ 20-30 ਵਾਰ ਚਬਾਓ — ਚਬਾਉਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਬੋਜ ਘਟਦਾ ਹੈ।
- ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਖਾਓ — ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲਓ; ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਾਚਨ ਨੂੰ 50% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਓ — ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਿਪ ਲਓ।
- ਪੂਰੀ ਨੀਂਦ ਲਓ — ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਗੂੜ੍ਹੀ ਨੀਂਦ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀ 7-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੋਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਿහਤ ਹੈ
- ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ — ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਾਈਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
- ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਗਾੜ (eating disorders) ਦੀ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ।
- ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਪਾਚਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ IBD, Crohn's, ਜਾਂ SIBO) — ਉਹ ਮਾਹਿਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਜੇਕਰ ਇਹ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਓ:
- ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਦਰਦ
- ਮਲ ਵਿੱਚ ਖੂਨ
- ਤੇਜ਼ ਬੁਖਾਰ (38.5°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ)
- ਲਗਾਤਾਰ ਉਲਟੀਆਂ
- ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ (ਸੋਜ ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ)
- ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ ਜਾਂ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋਣਾ
Action Plan
ਆਪਣੇ 7-ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਗਟ ਰੀਸੈਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
Follow the sequence below, work through each phase in order, and use the checklist as your practical implementation guide.
ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਤੀ ਚੁਣੋ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸੋਮਵਾਰ) ਅਤੇ ਵੀਕੈਂਡ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਪੜਾਅ 1: ਰੀਸੈਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (2-3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ)
- ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੈਅ ਕਰੋ।
- ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਚੀਨੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਹਟਾਓ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ।
- ਬੋਨ ਬ੍ਰੌਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ (L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕਸ, ਆਦਿ) ਮੰਗਵਾਓ।
- ਆਪਣੀ ਲੱਛਣ ਡਾਇਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਪੜਾਅ 2: ਸਰਗਰਮ ਰੀਸੈਟ (ਦਿਨ 1-7)
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
- ਦਿਨ 3 ਤੋਂ L-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਦਿਨ 5 ਤੋਂ ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰੋ।
- ਹਰ ਰਾਤ 7-9 ਘੰਟੇ ਸੌਂਵੋ।
ਪੜਾਅ 3: ਰੀਸੈਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ (ਹਫਤੇ 2-4)
- ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ 3-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮ ਪਾਲੋ।
- ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕਸ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਰਮੈਂਟਡ ਭੋਜਨ ਖਾਓ।
- ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ 3-ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਮੀਨੀ-ਰੀਸੈਟ ਕਰੋ।





