柠檬蒜香烤三文鱼
富含欧米伽-3的三文鱼柳与柠檬、大蒜和香草一起烘烤，耗时不到20分钟。
一道适合工作日夜晚却倍感特别的晚餐：三文鱼柳刷上蒜蓉和橄榄油，用柠檬提味，烘烤至刚刚散开。三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的最佳来源之一，有助于心脏和大脑健康。
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食材
三文鱼
- 4 三文鱼排 , 每块约6盎司
- 2 汤匙 橄榄油
- 3 大蒜瓣 , 切碎的
- 1 柠檬 , 切片
- 0.5 茶匙 盐
- 2 汤匙 新鲜莳萝 , 切碎
Equipment
制作步骤
方法
- 1
将烤箱预热至400°F（200°C），并在烤盘上铺上烘焙纸。
- 22 橄榄油 大蒜瓣3 将三文鱼排用厨房纸吸干水分，放在烤盘上，刷上混合了蒜末和盐的橄榄油。
汤匙
- 3
在鱼排上铺上柠檬片，烤至鱼肉用叉子轻轻一拨就散开。
15:00 - 4
撒上新鲜莳萝，搭配额外柠檬片上桌。
Notes
The salmon is done when the thickest part reaches 125–130°F and turns opaque.
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