ਬੌਡੀ ਫੈਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਸਰੀਰਕ ਭਾਰ ਜਾਂ BMI ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬੌਡੀ ਫੈਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ (fat mass) ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ/ਹੱਡੀਆਂ (lean mass) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਦੋ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਬਣਤਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ — ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਜਾ ਵਿਅਕਤੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ (visceral fat) ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ (essential fat) ਮਰਦਾਂ ਲਈ 2-5% ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 10-13% ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਖੇਡ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (athletic ranges) ਮਰਦਾਂ ਲਈ 6-13% ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 14-20% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Key Facts
- BMI ਲਗਭਗ 30% ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਲਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ — ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ 'ਓਵਰਵੇਟ' (overweight) ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ (ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ) ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ
- ਪ੍ਰਜਨਣ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਕਾਰਨ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ 6-11% ਵਧ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ (ਮਰਦ <5%, ਔਰਤਾਂ <12%) ਹਾਰਮੋਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸਰੀਰਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, 1% ਬੌਡੀ ਫੈਟ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਲਗਭਗ 1-2 ਪੌਂਡ ਸ਼ੁੱਧ ਚਰਬੀ ਦਾ ਘਟਣਾ ਹੈ
- DEXA ਸਕੈਨ ਸਰੀਰਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਕਿਨਫੋਲਡ ਕੈਲੀਪਰਸ (skinfold calipers) ਵੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ 95% ਤੱਕ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਕੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਾਲੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੰਡ (Distribution) ਕਿਉਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ
ਖੋਜਾਂ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਅਣਸਿਹਤ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਂ able ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ (Visceral adipose tissue - VAT) ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ (inflammation) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਟੋਕਾਈਨਜ਼ (IL-6, TNF-alpha) ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਸੁਲਿਨ ਰੇਸਿਸਟੈਂਸ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ — ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਨੀChe (gluteal-femoral) ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ — ਮੇਟਾਬੋਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਬੌਡੀ ਫੈਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਬਜAY ਵਜਟ ਦੀ ਗੋਲਾਈ (waist-to-hip ratio) ਅਤੇ ਕਮਰ ਦੀ ਗੋਲਾਈ ਮੇਟਾਬੋਲਿਕ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕਮਰ ਦੀ ਗੋਲਾਈ 40 ਇੰਚ (ਮਰਦ) ਜਾਂ 35 ਇੰਚ (ਔਰਤਾਂ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇ ਹੋਏ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ।











