Saumon rôti au citron et à l'ail
Des filets de saumon riches en oméga-3, rôtis avec du citron, de l'ail et des herbes en moins de 20 minutes.
Un dîner de semaine qui a tout d'exceptionnel : les filets de saumon sont badigeonnés d'ail et d'huile de olive, rehaussés de citron, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils s'effeuillent légèrement. Le saumon est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque et cérébrale.
Ingrédients
Saumon
- 4 filets de saumon , environ 6 oz chacun
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 3 gousses d'ail , émincé
- 1 citron , en rondelles
- 0.5 c. à café sel
- 2 c. à soupe aneth frais , ciselé
Equipment
Instructions
Méthode
- 1
Prchauffez le four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
- 22 c. à soupe huile d'olive3 gousses d'ail
Séchez le saumon, déposez-le sur la plaque et badigeonnez d'huile d'olive mélangée à de l'ail haché et du sel.
- 3
Disposez les tranches de citron sur les filets et faites cuire au four jusqu'à ce que le saumon s'effiloche facilement à la fourchette.
15:00 - 4
Parsemez de l'aneth frais et servez avec des quartiers de citron en plus.
Notes
The salmon is done when the thickest part reaches 125–130°F and turns opaque.
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