লেমন গার্লিক বেকড স্যালমন
লেমন, রসুন এবং ঝাঁজনি দিয়ে ২০ মিনিরের কম সময়ে রোস্ট করা ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ স্যালমন ফিলেট।
এটি একটি বিশেষ সন্ধ্যার খাবারের মতো অনুভূতি দেয়: স্যালমন ফিলেটগুলো রসুন এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে মালিশ করা হয়, লেবুর রস দিয়ে স্বাদ বাড়া হয় এবং ঠিকমতো আলতো করে ছিটিয়ে যাওয়া অবধি ওভেনে পাকানো হয়। স্যালমন হলো ওমেগা-৩ ফ্যাটের সবচেয়ে ভালো উৎসগুলির মধ্যে একটি, যা হৃদপিণ্ড ও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
উপকরণ
স্যালমন
- 4 স্যালমনের ফিলে , প্রতিটি প্রায় ৬ আউন্স
- 2 চামচ অলিভ অয়েল
- 3 লেবুর খোসা , লেবু
- 1 লেবু , কাটা
- 0.5 চামচ লবণ
- 2 চামচ তাজা ধনেপাতা , কাটা
Equipment
নির্দেশাবলী
পদ্ধতি
- 1
ওভেনটি ৪০০°F (২০০°C) তাপমাত্রারে হিট করুন এবং একটি বেকিং শিটকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন করুন।
- 22 টেবিল চামচ জলযোগ3 রসুন
Pat the salmon dry, set it on the sheet, and brush with olive oil mixed with the minced garlic and salt.
- 3
ফিললেসের উপর লেমনের স্লাইসগুলি রাখুন এবং ফর্ক দিয়ে সহজেই স্ক্র্যাপ করে দেওয়া পর্যবেক্ষণ করুন।
15:00 - 4
উপরে তাজা ডিল ছড়িয়ে দিন এবং অতিরিক্ত লেমনের সাথে পরিবেশন করুন।
Notes
The salmon is done when the thickest part reaches 125–130°F and turns opaque.
Your private notes
Private to this device — never uploaded or shared.