মিসো স্যালমন বাউল
মিসো-গ্ল্যাজড স্যালমন, তাজা পার্শ্ববর্তী উপাদান এবং চটপটে ড্রেসিং সহ প্রোটিনে সমৃদ্ধ একটি খাবার।
A savory dish combining miso-infused salmon with ponzu dressing and vibrant accompaniments like avocado and edamame.
উপকরণ
- 2 স্যালমন ফিলে (প্রতিটি প্রায় ৫ থেকে ৬ আউন্স)
- 2 টেবিল চামচ সাদা মিসো পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ সয়াসস
- 1 টেবিল চামচ মধু বা ম্যাপেল সিরাপ
- 1 টেস্পুন ভিনেগার চালের
- 2 কাপ রান্না করা সুশি ভাত
- 1 অভোকাডো (কাঁটা ছেঁড়া)
- ১/২ কাপ শেলড এডামামি (ফ্রোজেন হলে গলানো)
- ১/২ কাপ সমুদ্র শৈবাল স্যলাড
- 3 স্কোনিয়ন (কাঁটা ছেঁড়া)
- ¼ কাপ কোরিander
- 3 টেবিল চামচ পোঞ্জু
- 1 টেবিল চামচ অলভেইল অয়েল
- 1 টেস্পুন সেসাম অয়েল
- চিলি ফ্লেক্সের একটুকরো (ঐচ্ছিক)
Equipment
নির্দেশাবলী
প্রস্তুতি
- 1
ওভেনকে ৪০০°F তাপমাত্রগরম করুন এবং একটি বেকিং ট্রে পার্চমেন্ট লাইনিং দিয়ে মেপে নিন।
টিপস: সঠিকভাবে রান্না করার জন্য সমান তাপ বণ্টন নিশ্চিত করুন।0:05 - 2
মিসো পেস্ট, সয়া সস, মধু এবং ভিনেগার মিশিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, তারপর এই মিশ্রণ দিয়ে স্যালমন মাছ ১০-১৫ মিনিট ধরে ম্যারািনেট করুন।
টিপস: স্যালমন বন্ধ করার আগে স্বাদ পরীক্ষা করুন।2:30 - 3
ট্রেতে স্যালমন বেক করুন যতক্ষণ না এটি আলগা হয়ে যায়, এরপর গ্লেজটি আরও উজ্জ্বল করতে কিছুক্ষণ ব্রোইল করুন।
টিপস: ব্রোইল করার সময় অতিরিক্ত কালো হয়ে যাওয়া এড়িয়ে চলুন।10:00 - 4
পনজু ড্রেসিং তৈরি করতে সব উপাদান মিশিয়ে নিন।
টিপস: ভালোভাবে মিশ্রিত করার জন্য কক্ষ তাপমাত্রার উপাদান ব্যবহার করুন।1:00 - 5
বোলাসমূহ সাজান: ভাত, স্যালমন, অ্যাভোকাডো, এডামামি, সামি এবং শাকসবজি সাজান। উপরে ড্রেসিং ছিটিয়ে দিন।
টিপস: দৃশ্যমানতার জন্য অতিরিক্ত পেঁয়জ গার্ল্ড দিয়ে সাজান।1:00
Notes
For a vegetarian twist, substitute tofu for salmon. Prepare components ahead to streamline assembly.
Your private notes
Private to this device — never uploaded or shared.