Golden Turmeric Latte
ہلدی، ادرک اور کالی مرچ سے بنا ہوا ایک گرم، سوزش کش (anti-inflammatory) مسالحہ دار دودھ۔
یہ گولڈن لٹے (golden latte) سکون بخش اور کیفین سے پاک مشروب کے لیے ہلدی اور ادرک کو گرم دودھ میں ہلکی آنچ پر پکایا جاتا ہے۔ کالی مرچ کا ایک چٹکی مقدار آپ کے جسم کو ہلدی میں موجود کرکیومن (curcumin) جذب کرنے میں مدد دیتی ہے، جبکہ تھوڑا سا شہد اس مٹی جیسی خوشبو والے مسالحے کے ذائقے کو مکمل کرتا ہے۔
اجزاء
لیٹے (Latte)
- 1 کپ اپنی پسند کا دودھ
- 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
- 0.5 چائے کا چمچ پسا ہوا ادرک
- 1 چٹکی کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ شہد , حسبِ ذائقہ
ہدایات
طریقہ کار
- 1
دودھ کو ایک چھوٹے سوس پین میں درمیانی آنچ پر اتنا گرم کریں کہ بھاپ نکلنے لگے لیکن ابال نہ آئے۔
- 2
ہلدی، ادرک اور کالی مرچ ڈال کر پھینٹ لیں اور دو منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
ٹپ: کالی مرچ جسم کے لیے ہلدی کو جذب کرنا بہت آسان بنا دیتی ہے۔2:00 - 3
چولہا بند کر دیں، حسبِ ذائقہ شہد شامل کریں اور مگ میں ڈال لیں۔