Miso Salmon Bowl
एक प्रोटीन युक्त व्यंजन जो मिसो ग्लेज़्ड सैल्मन के साथ रिफ्रेशिंग साइड तत्वों और ज़ेस्टी ड्रेसिंग के साथ है।
एक स्वादिष्ट व्यंजन जो मिसो से इन्फ्यूज़्ड सैल्मन को पोंज़ू ड्रेसिंग और जीवंत साइड डिश जैसे एवोकाडो और एडामेमी के साथ जोड़ता है।
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਸਾਲਮਨ ਫਿਲੇਟ (ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ)
- 2 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਸਫੇਦ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ
- 1 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਸੋਇਆ ਸੌਸ
- 1 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਮਧੂ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 1 ਚਮਚ ਭਾਤ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾ ਹੋਇਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਛੱਲੀ ਹੋਈ ਐਡਾਮਾਮੀ (ਜੇਕਰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਪਿਘਲਾ ਲਓ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੈਰੀ ਸਲਾਦ
- 3 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ¼ ਕੱਪ ਧਨੀਆ ਪੱਤੀ
- 3 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਪੋਨਜ਼ੂ ਸੌਸ
- 1 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਜ਼ਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਚੁੱਕਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
Equipment
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- 1
ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਪਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰ ਲਓ।
ਸੁਝਾਅ: ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।0:05 - 2
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਖਨ (ਹਨੀ), ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਗੜੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।2:30 - 3
ਟਰੇ 'ਤੇ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਫੌਕੀ (flaky) ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬ੍ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਬ੍ਰੋਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।10:00 - 4
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੋਨਜ਼ੂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਬਿਹਤਰ ਐਮੁਲਸ਼ਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।1:00 - 5
ਚਾਵਲ, ਸਾਲਮਨ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਈਡਾਮਾਮੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੈਰੀ (seaweed), ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਬਾਉਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਉੱਪਰੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਛਿੜਕੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਆਕਰਸ਼ਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਛਿੜਕੋ।1:00
Notes
For a vegetarian twist, substitute tofu for salmon. Prepare components ahead to streamline assembly.
Your private notes
Private to this device — never uploaded or shared.