मिसो सॅमन बाऊल
प्रथिनयुक्त पदार्थ ज्यामध्ये मिसो-ग्लेज्ड सॅमन, ताजे साईड घटक आणि चविष्ट ड्रेसिंगचा समावेश आहे.
मिसो-इन्फ्युज्ड सॅमन, पोंझू ड्रेसिंग आणि एवोकॅडो व एडामे सारख्या टवटवीत सोबतच्या पदार्थांचे मिश्रण असलेला एक चविष्ट पदार्थ.
साहित्य
- 2 सॅल्मन फिलेट्स (प्रत्येकी सुमारे ५ ते ६ औंस)
- 2 टेबलस्पून व्हाइट मिसो पेस्ट
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून मध किंवा मॅपल
- 1 चमचा राईस व्हिनेगर
- 2 कप शिजवलेला सुशी राइस
- 1 अॅव्होकॅडो (स्लाईस केलेले)
- 1/2 कप बिनसाले एडामेम (गोठलेले असल्यास वितळवलेले)
- 1/2 कप सीवीड सॅलड
- 3 कांद्याची पात (स्लाईस केलेली)
- ¼ कप कोथिंबीर
- 3 टेबलस्पून पोनझू
- 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- 1 चमचा तीळ तेल
- चिली फ्लेक्स चिमूटभर (ऐच्छिक)
Equipment
कृती
तयारी
- 1
ओव्हन ४००°F वर सेट करा आणि बेकिंग ट्रेवर पार्चमेंट पेपर लावा.
टीप: योग्य शिजण्यासाठी उष्णतेचे समान वितरण सुनिश्चित करा.0:05 - 2
एका भांड्यात मिसो पेस्ट, सोया सॉस, मध आणि राईस व्हिनेगर एकत्र करा, त्यानंतर १०-१५ मिनिटे साल्मनला या मिश्रणाने मसाज करा.
टीप: साल्मन सील करण्यापूर्वी मसाल्यांच्या संतुलनाची पुन्हा एकदा खात्री करा.2:30 - 3
साल्मन ट्रेवर रवाळ (flaky) होईपर्यंत बेक करा, आणि थोड्या वेळ ब्रॉयल सायकलने त्यावरचा ग्लॅझ अधिक चविष्ट करा.
टीप: ब्रॉयलिंगच्या टप्प्यात जास्त तपकिरी (over-browning) होणे टाळा.10:00 - 4
सर्व घटक एका भांड्यात एकत्र करून पोंझू ड्रेसिंग तयार करा.
टीप: चांगल्या इमल्शनसाठी खोलीच्या तापमानातील (room temperature) घटकांचा वापर करा.1:00 - 5
भात, साल्मन, एवोकॅडो, एडामे, समुद्री शेवाळ (seaweed) आणि हर्ब्सचे थर लावून बाऊल्स तयार करा. वरून ड्रेसिंग टाका.
टीप: दिसण्यात आकर्षक दिसण्यासाठी वरून जास्तीचे स्प्रिंग अनियन (scallions) टाका.1:00
Notes
For a vegetarian twist, substitute tofu for salmon. Prepare components ahead to streamline assembly.
Your private notes
Private to this device — never uploaded or shared.