मिसो सॉलमन बॉल
मिसो-ग्लेज्ड सॉलमन को हाइलाइट करने वाला एक प्रोटीन से भरपूर व्यंजन, ताजा साइड एलिमेंट्स और खट्टे ड्रेसिंग के साथ।
पोनझू ड्रेसिंग और एवोकैडो और एडामामे जैसे जीवंत साथियों के साथ मिसो-इन्फ्यूस्ड सॉलमन को जोड़ने वाला एक सॉवरी डिश।
सामग्री
- 2 सैल्मन के फिल्लेट (लगभग 5 से 6 औंस प्रत्येक)
- 2 चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
- 1 चम्मच सोय सॉस
- 1 चम्मच शहद या मैपल
- 1 चम्मच चावल का सिरका
- 2 कप पका हुआ सुशी चावल
- 1 एवोकैडो (कटे हुए)
- 1/2 कप छिलका हटाया हुआ एडाामामे (जमे हुए हैं तो पका हुआ)
- 1/2 कप सीवीड सलाद
- 3 हरा प्याज (कटे हुए)
- ¼ कप धनिया
- 3 चम्मच ponzu
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच तिल का तेल
- मिर्च के टुकड़े (वैकल्पिक)
Equipment
निर्देश
तैयारी
- 1
अपने ओवन को 400°F पर गर्म करें और एक बेकिंग ट्रे को पामेंट लाइनिंग के साथ कोट करें।
सुझाव: उचित पकाने के लिए समान गर्मी वितरण सुनिश्चित करें।0:05 - 2
Combine miso paste, soy sauce, honey, and rice vinegar in a container, then massage the salmon with this mixture for 10-15 minutes.
सुझाव: सैल्मन को सील करने से पहले स्वाद का संतुलन दोबारा जांचें।2:30 - 3
सैल्मन को ट्रे पर बेक करें जब तक यह छिलकी न हो जाए, और एक संक्षिप्त ब्रोइल चक्र के साथ ग्लेज़ को बढ़ावा दें।
सुझाव: ब्रोइलिंग चरण के दौरान अत्यधिक जलने से बचें।10:00 - 4
सभी घटकों को एक बर्तन में मिलाकर पोंज़ू ड्रेसिंग तैयार करें।
सुझाव: बेहतर एमल्शन के लिए कमरे के तापमान वाले सामग्री का उपयोग करें।1:00 - 5
चावल, सैल्मन, एवोकैडो, एडा माया, सीवीड और जड़ी-बूटी को लेयर करके बॉल तैयार करें। ड्रेसिंग के साथ ऊपर से सजाएं।
सुझाव: दृश्यिक आकर्षण के लिए अतिरिक्त प्याज के हरे रंग से गार्निश करें।1:00
Notes
For a vegetarian twist, substitute tofu for salmon. Prepare components ahead to streamline assembly.
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