#Gingerol

生姜抗炎：古老的抗炎力量

生姜（Zingiber officinale）是自然界中最强效的抗炎成分之一，其活性成分姜辣素（gingerol）和姜烯酚（shogaol）能够抑制 COX-2 和 5-LOX 酶——其减轻疼痛和炎症的效果可与非甾体抗炎药（NSAIDs）相媲美，且不会造成胃部损伤。以下是关于使用生姜抗炎的研究实际发现。