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#Elimination Diet

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自身免疫性方案（AIP）饮食是拥有最多证据支持的针对自身免疫性疾病的排除饮食。临床试验表明，AIP饮食能显著减轻桥本氏甲状腺炎、炎症性肠病（IBD）及其他自身免疫性疾病的症状。本指南涵盖完整的食物清单、排除与再引入阶段、示例食谱，以及AIP饮食起效的科学原理。

食物不耐受和食物过敏经常被混淆，但它们涉及 fundamentally 不同的生物机制——前者触发免疫系统，后者则不会。本完全指南解释了如何区分它们，识别最常见的不耐受类型，并引导您通过经过验证的排除饮食方案来锁定您的触发食物。