உடல் கொழுப்பு சதவீதத்தைப் புரிந்துகொள்ளுதல்
உடல் எடை அல்லது BMI-ஐ விட உடல் கொழுப்புச் சதவீதம் என்பது ஆரோக்கியத்தைப் புரிந்துகொள்ள மிக முக்கியமான அளவீடு ஆகும். ஏனெனில், இது உடலில் உள்ள கொழுப்புத் தொகையையும், மற்ற திசுக்களின் (தசை, எலும்பு, உறுப்புகள் மற்றும் நீர்ச்சத்து) எடையையும் தனித்தனியாகக் காட்டுகிறது. ஒரே உடல் எடை கொண்ட இரு நபர்களுக்கு உடல் அமைப்பு முற்றிலும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம் — ஒருவர் தசைப்பูน்தானுடன் ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம், மற்றொருவர் அதிகப்படியான உடல்내ுறுள் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கலாம். உடல் செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய கொழுப்பு (Essential fat) ஆண்களுக்கு 2-5% மற்றும் பெண்களுக்கு 10-13% ஆகும்; விளையாட்டு வீரர்களுக்கான அளவு முறையே ஆண்களுக்கு 6-13% மற்றும் பெண்களுக்கு 14-20% ஆகும்.
முக்கியத் தகவல்கள்
- BMI முறையானது 30% மக்களைத் தவறாக வகைப்படுத்துகிறது — குறிப்பாக தசைப்பูน்தானுடன் இருப்பவர்கள் 'அதிக எடை' (overweight) கொண்டவர்களாகக் கருதப்படுகிறார்கள்
- தோலுக்கு அடியில் உள்ள கொழுப்பை விட, உறுப்புகளைச் சுற்றியுள்ள உடல்내ுறுள் கொழுப்பு (Visceral fat) மிகவும் ஆபத்தானது
- பெண்களின் இனப்பெருக்க ஹார்மோன்களின் காரணமாக, ஆண்களை விட இயற்கையாகவே 6-11% கூடுதல் உடல் கொழுப்பு அவர்களுக்கு இருக்கும்
- அத்தியாவசிய அளவை விடக் குறைவான உடல் கொழுப்பு (ஆண்கள் <5%, பெண்கள் <12%) ஹார்மோன் உற்பத்தியைப் பாதிக்கிறது
- உடல் அமைப்பைப் பொறுத்து, 1% உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பது என்பது தோராயமாக 1-2 பவுண்டு தூய கொழுப்பைக் குறைப்பதற்குச் சமமாகும்
- உடல் அமைப்பைக் கண்டறிய DEXA ஸ்கேன் மிகச்சிறந்த முறையாகும், ஆனால் ஸ்கின்ஃபோல்ட் காலீப்பர்களை (skinfold calipers) சரியாகப் பயன்படுத்தினால் அவை 95% துல்லியமான முடிவுகளைத் தரும்
மொத்த சதவீதத்தை விட உடல் கொழுப்பு பரவல் ஏன் முக்கியமானது?
கொழுப்பு பரவலின் அடிப்படையில், வளர்சிதை மாற்ற ரீதியாக ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உடல் பருமன் ஆகியவற்றை ஆய்வுகள் வேறுபடுத்துகின்றன. கல்லீரல் மற்றும் குடலைச் சுற்றியுள்ள உடல்내ுறுள் கொழுப்புத் திசுக்கள் (VAT), அழற்சித் தூண்டிகளை (inflammatory cytokines - IL-6, TNF-alpha) உற்பத்தி செய்கின்றன. இது இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறன், இதய நோய்கள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. ஆனால், தோலுக்கு அடியில் உள்ள கொழுப்பு — குறிப்பாக இடுப்பு மற்றும் தொடைகளில் உள்ள கொழுப்பு — வளர்சிதை மாற்றத்திற்குத் தடையல்ல, மாறாகப் பாதுகாப்பானது கூட. எனவே, உடல் கொழுப்பு சதவீதத்தை விட இடுப்பு-தொடப்பு விகிதம் (Waist-to-hip ratio) மற்றும் இடுப்புச் சுற்றளவு ஆகியவை வளர்சிதை மாற்ற அபாயத்தைக் கண்டறிய சிறந்த காரணிகளாகும். இடுப்புச் சுற்றளவு 40 அங்குலத்திற்கு மேல் (ஆண்கள்) அல்லது 35 அங்குலத்திற்கு மேல் (பெண்கள்) இருந்தால், மொத்த உடல் கொழுப்பைப் பொருட்படுத்தாமல், அது அதிகப்படியான உடல்내ுறுள் கொழுப்பைக் குறிக்கிறது.











