#Resistant Starch
2 கட்டுரைகள் tagged with "#Resistant Starch"
Prebiotic Foods Guide: Feed Your Beneficial Bacteria
Prebiotic உணவுகள் உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக அமைகின்றன, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை (short-chain fatty acids) உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இந்த வழிகாட்டி சிறந்த ப்ரீபயாடிக் நிறைந்த உணவுகள், நார்ச்சத்து வகைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் பாதுகாப்பாக எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பதைப் பற்றி விளக்குகிறது.
தடைசெய்யப்பட்ட ஸ்டார்ச் (Resistant Starch): நன்மைகள் மற்றும் சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள்
தடைசெய்யப்பட்ட ஸ்டார்ச் என்பது ஒரு தனித்துவமான வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உங்கள் சிறுகுடலை செரிக்கப்படாமல் கடந்து செல்கிறது, நன்மை செய்யும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக அமைகிறது மற்றும் பியூட்டிரேட் (butyrate) எனப்படும் ஒரு குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறது — இது பெருங்குடல் ஆரோக்கியம், இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறை மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு முக்கியமானதாகும். இந்த வழிகாட்டி நான்கு வகையான தடைசெய்யப்பட்ட ஸ்டார்ச் (RS1–RS4), அவற்றின் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்த உணவு ஆதாரங்களை விளக்குகிறது.