1 article tagged with "#Processed Foods Inflammation"
ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ — ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਰਿਫਾਈਂਡ ਸ਼ੱਕਰ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਓਮੇਗਾ-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ — ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੋਜ (chronic inflammation) ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ CRP ਅਤੇ IL-6 ਵਰਗੇ ਸੋਜ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ (inflammatory markers) ਨੂੰ 40-60% ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਸੋਜ-ਵਿਰੋਧੀ (anti-inflammatory) ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਅਣਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, 4-8 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੋਜ ਨੂੰ 20-50% ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
