पुरावा-आधारित सप्लिमेंट डोस (Evidence-Based Supplement Dosing)
सप्लिमेंट घेण्याचे प्रमाण (Dose) सर्वांसाठी सारखे नसते. योग्य डोस तुमच्या शरीराचे वजन, शरीरातील पोषक तत्वांची सध्याची पातळी, आरोग्याची उद्दिष्टे आणि औषधांसोबत किंवा इतर सप्लिमेंट्ससोबत होणारी परस्परक्रिया (Interactions) यावर अवलंबून असतो. कमी डोस घेतल्यास पैशांचा अपव्यय होतो (कारण त्याचा कोणताही उपचारात्मक परिणाम होत नाही), तर काही पोषक तत्वांचे, विशेषतः विद्राव्य जीवनसत्त्वे A, D, E आणि K चे अतिप्रमाण घेतल्यास शरीरात विषारीपणा (Toxicity) निर्माण होऊ शकतो. 'एव्हिडन्स-बेस्ड डोसिंग' म्हणजे क्लिनिकल चाचण्यांमध्ये प्रभावी ठरलेले प्रमाण वापरणे, जे ठरवून दिलेल्या कमाल मर्यादेच्या (Upper Limits) आत असते.
महत्त्वाची तथ्ये
- चरबीत विरघळणारी जीवनसत्त्वे (A, D, E, K) शरीरातील चरबीमध्ये साठवली जातात आणि त्यांचे प्रमाण विषारी पातळीपर्यंत पोहोचू शकते.
- जळूमध्ये विरघळणारी जीवनसत्त्वे (B, C) दररोज शरीराबाहेर टाकली जातात आणि सामान्य डोसमध्ये त्यांचा विषारीपणा निर्माण होण्याची शक्यता अत्यंत कमी असते.
- एकाच वेळी २०० मिग्रॅपेक्षा जास्त मॅग्नेशियम घेतल्यास त्याचे शोषण (Absorption) कमी होते — त्यामुळे मोठी डोस दिवसाच्या वेगवेगळ्या वेळी विभागून घ्यावी.
- रक्तातील जीवनसत्त्व D ची पातळी स्थिर होण्यासाठी २-३ महिने सातत्याने डोस घेणे आवश्यक असते.
- व्हिटॅमिन C सोबत लोह (Iron) घेतल्यास त्याचे शोषण २-३ पटीने वाढते; मात्र कॅल्शियमसोबत घेतल्यास त्याचे शोषण रोखले जाते.
- संशोधनामध्ये सिद्ध झालेली प्रभावी मात्रा (Effective Dose) ही अनेकदा सप्लिमेंटच्या लेबलवर दिलेल्या प्रमाणापेक्षा वेगळी असते.
बायोअवेलेबिलिटी (Bioavailability): सप्लिमेंटचे स्वरूप का महत्त्वाचे आहे?
बायोअवेलेबिलिटी — म्हणजे पोषक तत्वाचा तो अंश जो सक्रिय स्वरूपात रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये पोहोचतो — सप्लिमेंटच्या स्वरूपावरून मोठ्या प्रमाणात बदलतो. उदाहरणार्थ, मॅग्नेशियम ऑक्साइडची बायोअवेलेबिलिटी केवळ ४% आहे, तर मॅग्नेशियम ग्लायसिनेटची ८०% आहे. केवळ 'करक्युमिन'चे शोषण १% पेक्षा कमी असते, परंतु 'पायपेरिन' (BioPerine) सोबत घेतल्यास ते २०००% ने वाढते. मिथिलकोबालामिन (B12) शरीरात लगेच वापरता येते, तर सायनोकोबालामिनला यकृताद्वारे रूपांतरित करावे लागते. CoQ10 च्या बाबतीत, युबिक्विनॉल (Ubiquinol) हे युबिक्विनोनपेक्षा २-६ पटीने अधिक वेगाने शोषले जाते. डोस ठरवताना, प्रमाणा इतकेच सप्लिमेंटचे स्वरूपही महत्त्वाचे असते — कमी शोषले जाणारे ५०० मिग्रॅ सप्लिमेंट, उच्च बायोअवेलेबिलिटी असलेल्या २०० मिग्रॅ सप्लिमेंटपेक्षा कमी प्रभावी ठरू शकते.
