Miso Salmon Bowl
પ્રોટીનથી ભરપૂર વાનગી જે મિસો-ગ્લેઝ્ડ સાલ્મ (miso-glazed salmon) સાથે તાજા સાઇડ એલિમેન્ટ્સ અને ઝેસ્ટી ડ્રેસિંગને મુખ્યત્વે દર્શાવે છે.
મિસો-ઇન્ફ્યુઝ્ડ સાલ્મ (miso-infused salmon) ને પોન્ઝુ ડ્રેસિંગ (ponzu dressing) અને એવોકાડો અને એડામમે (edamame) જેવા જીવંત સાથીઓ સાથે જોડતી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી.
સામગ્રી
- 2 સેલ્મન ફિલેટ્સ (આશરે 5 થી 6 અંશના દરેક)
- 2 ટેબલસ્પૂન વ્હાઇટ મિસો પેસ્ટ
- 1 ટેબલસ્પૂન સોયા સોસ
- 1 ટેબલસ્પૂન મધ અથવા મેપલ
- 1 ટીસ્પૂન રાઇસ વિનેગર
- 2 કપ રાંધેલું સુશી રાઇસ
- 1 એવોકાડો (કટકા કરેલા)
- 1/2 કપ શેલ કરેલા એડામમે (જો થીજવેલા હોય તો પીગળેલા)
- 1/2 કપ સીવીડ સલાડ
- 3 સ્કેલિયન (કટકા કરેલા)
- ¼ કપ કોથમીર
- 3 ટેબલસ્પૂન પોન્ઝુ
- 1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
- 1 ટીસ્પૂન તલનું તેલ
- ચપટી મરચાંના કટકા (વૈકલ્પિક)
Equipment
સૂચનાઓ
તૈયારી
- 1
ઓવનને 400°F પર સેટ કરો અને બેકિંગ ટ્રે પર પાર્ચમેન્ટ લાઇનિંગ લગાવો.
ટિપ: યોગ્ય રસોઈ માટે ગરમીનું સમાન વિતરણ સુનિશ્ચિત કરો.0:05 - 2
એક કન્ટેનરમાં મિસો પેસ્ટ, સોયા સોસ, મધ અને રાઈસ વિનેગર મિક્સ કરો, પછી આ મિશ્રણથી સાલ્મન (salmon) પર 10-15 મિનિટ સુધી મસાજ કરો.
ટિપ: સાલ્મનને સીલ કરતા પહેલા મસાલાના સંતુલનની ફરીથી તપાસ કરો.2:30 - 3
ટ્રે પર સાલ્મનને નરમ (flaky) થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, અને ગ્લેઝને વધારવા માટે ટૂંકા બ્રોઇલ સાયકલનો ઉપયોગ કરો.
ટિપ: બ્રોઇલિંગ ફેઝ દરમિયાન વધુ પડતું બ્રાઉન થતું અટકાવો.10:00 - 4
એક પાત્રમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરીને પોન્ઝુ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો.
ટિપ: વધુ સારા ઇમલ્શન માટે રૂમ તાપમાનના ઘટકોનો ઉપયોગ કરો.1:00 - 5
ભાત, સાલ્મન, એવોકાડો, એડામમે, સીવીડ (seaweed) અને હર્બ્સના સ્તર દ્વારા બાઉલ્સ તૈયાર કરો. ઉપરથી ડ્રેસિંગ નાખો.
ટિપ: દેખાવમાં આકર્ષક બનાવવા માટે વધારાના સ્પ્રિંગ ઓનિયનથી સજાવો.1:00
Notes
For a vegetarian twist, substitute tofu for salmon. Prepare components ahead to streamline assembly.
Your private notes
Private to this device — never uploaded or shared.