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维生素C是一种必需的水溶性维生素,支持免疫防御、胶原蛋白合成以及全身的抗氧化保护。由于人体无法自行合成维生素C,通过饮食或补充剂进行每日摄入对于维持最佳健康至关重要——选择合适的形式和剂量会显著影响身体实际吸收的量。