#Processed Foods Inflammation

引发炎症的食物：需要避免的清单

西方饮食——富含超加工食品、精制糖、反式脂肪和过量的欧米伽-6脂肪酸——是慢性炎症的主要驱动因素，可使CRP和IL-6等炎症标志物升高40–60%。消除最有害的食物并用抗炎全食物替代，可在4–8周内将炎症水平降低20–50%。