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कैपसाइसिन — वह यौगिक जो मिर्च को जलन देता है — प्रकृति का सबसे प्रभावी स्थानीय दर्द निवारक उपचारों में से एक है। तंत्रिका अंतिमों (nerve endings) से सब्स्टेंस पी को कम करके, कैपसाइसिन हड्डी-गुटिका कण्ठशोथ (ऑस्टियोआर्थराइटिस), तंत्रिका संबंधी दर्द और दीर्घकालिक मांसपेशियों और कशेरुका संबंधी स्थितियों के लिए नैदानिक रूप से सिद्ध राहत प्रदान करता है, बिना किसी मौखिक दर्द निवारक दवाओं की तरह तंत्रिय पार्श्व प्रभावों के।
