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Les cures au jus promettent une désintoxication et une perte de poids rapide, mais la science révèle une réalité plus nuancée. Ce guide fondé sur des données probantes couvre les vrais bienfaits et les risques significatifs de la cure au jus, les personnes qui doivent l'éviter absolument, ainsi qu'un protocole étape par étape sûr pour ceux qui choisissent d'essayer une cure à court terme.