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Dieta Antiinflamatoria: Guía Completa de Alimentos
Una dieta antiinflamatoria basada en alimentos integrales, pescado rico en omega-3, frutas y verduras coloridas, y grasas saludables puede reducir significativamente los marcadores de inflamación crónica como la PCR y la IL-6. Esta guía paso a paso te muestra exactamente cómo hacer la transición a un patrón alimentario antiinflamatorio basado en evidencia para obtener resultados duraderos.
Ejercicio e inflamación: Encontrar el equilibrio
El ejercicio es una de las herramientas más poderosas para controlar la inflamación crónica, pero si se excede, puede tener el efecto contrario. Esta guía desglosa la paradoja entre el ejercicio y la inflamación, explica por qué el movimiento moderado reduce los marcadores inflamatorios como la PCR hasta un 30 %, y le ofrece un plan práctico para encontrar su punto óptimo personal entre la falta de actividad y el exceso.
Marcadores de inflamación: Análisis e interpretación
Los marcadores de inflamación como la PCR, la VSG y la ferritina son análisis de sangre que ayudan a detectar una inflamación oculta que impulsa enfermedades crónicas. Esta guía explica qué mide cada marcador, cómo interpretar sus resultados y estrategias basadas en la evidencia para reducir los niveles elevados.
Alimentos que causan inflamación: qué evitar
La dieta occidental, cargada de alimentos ultraprocesados, azúcares refinados, grasas trans y un exceso de ácidos grasos omega-6, es un factor principal de la inflamación crónica, aumentando los marcadores inflamatorios como la PCR y la IL-6 entre un 40 % y un 60 %. Eliminar a los principales culpables y reemplazarlos con alimentos integrales antiinflamatorios puede reducir la inflamación entre un 20 % y un 50 % en 4 a 8 semanas.