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El hongo Melena de León (Hericium erinaceus) es el único alimento natural que la ciencia ha demostrado que estimula la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF) en el cerebro. La investigación clínica demuestra que 3 g diarios durante 16 semanas mejoraron la función cognitiva en un 25 % en adultos con deterioro cognitivo leve, al tiempo que reducían los síntomas de ansiedad y depresión en un 30 % en 4 semanas.
