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Saftkurse versprechen Entgiftung und schnellen Gewichtsverlust, doch die wissenschaftliche Lage ist differenzierter. Dieser evidenzbasierte Leitfaden behandelt die tatsächlichen Vorteile und erheblichen Risiken von Saftkuren, für wen sie tabu sind, sowie einen sicheren Schritt-für-Schritt-Protokoll für alle, die dennoch eine kurzfristige Kur versuchen möchten.
