#Mast Cell Stabilizer

প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন কমাতে কোয়ারসেটিন: একটি শক্তিশালী ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি

পেঁয়াজ, আপেল ও বেরিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় এমন কোয়েরসেটিন হলো একটি শক্তিশালী ফ্যাভোনয়েড, যা NF-κB ও COX-২-এর কার্যকলাপ ও মাস্ট কোষের নিঃসরণ (ডিগ্র্যানুলেশন) দমন করে একাধিক পথের মাধ্যমে প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে। প্রমাণ-ভিত্তিক এই নির্দেশিকায় কোয়েরসেটিনের প্রদাহ-বিরোধী কার্যপদ্ধতি, জৈব-উপলব্ধতা সংক্রান্ত সমস্যা ও ফাইটোসোম কীভাবে তা সমাধান করে, সর্বোত্তম মাত্রা, খাদ্যের উৎস ও নিরাপত্তা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।