Skip to content
Health Secrets
Pin It
🦠 Gut Health Condition Guide
13

Chế độ ăn cho bệnh viêm túi thừa: Thực phẩm nên ăn và nên tránh

HS
Health Secrets Editorial Team
| Dr. Emily Foster | 2,584 từ | 20 trích dẫn
Cập nhật trong tháng này Kiểm duyệt lần cuối: August 11, 2026 Được kiểm duyệt y khoa bởi Dr. Emily Foster

Đối tượng phù hợp

Best for readers comparing options and looking for evidence-based insights.

Đối tượng cần thận trọng

Not for replacing clinician guidance when symptoms, medications, or lab issues are involved.

#diverticulosis#diverticulitis flare#high fiber diet#gut health diverticulitis#colon health

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm tiếp thị liên kết | Bài viết này có thể chứa các liên kết liên kết đến các sản phẩm mà chúng tôi tin tưởng. Nếu bạn chọn mua qua các liên kết đó, chúng tôi có thể nhận được một khoản hoa hồng nhỏ mà không làm tăng chi phí cho bạn. Thông tin đầy đủ

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế | Chỉ dành cho mục đích thông tin. Không thay thế cho lời khuyên y tế chuyên nghiệp. Đọc tuyên bố miễn trừ trách nhiệm đầy đủ

Quản lý chế độ ăn cho bệnh viêm túi thừa đòi hỏi cách tiếp cận theo hai giai đoạn: trong giai đoạn bùng phát cấp tính, cần áp dụng chế độ ăn ít chất xơ hoặc chất lỏng trong tạm thời để nghỉ ngơi cho đại tràng; sau đó là chế độ ăn giàu chất xơ dài hạn để phòng ngừa, nhắm mục tiêu 25–35 gam mỗi ngày. Hiểu rõ thực phẩm nào nên ăn và nên tránh trong từng giai đoạn có thể giúp giảm các đợt bùng phát và hỗ trợ sức khỏe đại tràng bền vững.

M
Email RSS
7
48%
13 2.6K từ

Key Takeaways

Viêm túi thừa đòi hỏi một chế độ ăn hai giai đoạn: ít chất xơ hoặc chất lỏng trong suốt trong các đợt cấp tính, sau đó là giàu chất xơ (25–35g mỗi ngày) để ngăn ngừa lâu dài.
Trong đợt bùng phát, hãy bám vào nước dùng trong, thạch không đường, nước ép không bã và nước trong 2–3 ngày trước khi dần dần đưa lại các thực phẩm ít chất xơ.
Một chế độ ăn giàu chất xơ làm giảm nguy cơ viêm túi thừa tới 41% so với việc ăn ít chất xơ, theo dữ liệu phân tích tổng hợp.
Các loại hạt, hạt giống và bắp rang bơ KHÔNG gây ra viêm túi thừa — quan niệm lỗi thời này đã bị bác bỏ bởi nhiều nghiên cứu quy mô lớn.
Việc tiêu thụ thịt đỏ và chế độ ăn kiểu phương Tây có liên quan đến việc tăng nguy cơ viêm túi thừa, trong khi chế độ ăn dựa trên thực vật có tác dụng bảo vệ.
Lợi khuẩn (probiotics) cho thấy tiềm năng mới nổi trong việc giảm đau bụng và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột trong bệnh túi thừa.
Các chất bổ sung chất xơ như vỏ mã đề (psyllium husk) có thể giúp lấp đầy khoảng trống nếu bạn không thể đạt được 25–35g chất xơ chỉ từ thực phẩm.
Luôn tăng lượng chất xơ từ từ trong 2–4 tuần và uống 8–10 ly nước mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón và chướng bụng.
Tập thể dục thường xuyên, duy trì cân nặng khỏe mạnh và đủ nước là những yếu tố lối sống thiết yếu để phòng ngừa.
Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu có cơn đau bụng dữ dội, sốt cao, nôn mửa liên tục hoặc có máu trong phân.

Nếu bạn từng trải qua cơn đau nhói đột ngột của một đợt viêm túi thừa cấp, bạn sẽ hiểu rõ mức độ nó có thể đảo lộn sinh hoạt hàng ngày của bạn như thế nào. Cơn đau dữ dội ở vùng bụng dưới bên trái, sốt, buồn nôn — tất cả những điều đó đủ khiến bạn phải suy nghĩ lại về mọi thứ bạn đang ăn. Và đó là lý do chính đáng: chế độ ăn đóng vai trò trung tâm trong cả việc kiểm soát các đợt bùng phát cấp tính và ngăn ngừa các đợt tái phát trong tương lai.

Viêm túi thừa ảnh hưởng đến hàng triệu người trưởng thành, với tỷ lệ mắc bệnh tăng vọt sau tuổi 40. Đến tuổi 60, khoảng một nửa số người trưởng thành đã phát triển các túi thừa — những túi nhỏ phồng ra qua các điểm yếu trên thành ruột kết. Trong khi hầu hết những người bị túi thừa (diverticulosis) không bao giờ gặp phải vấn đề gì, thì tới 25–30% sẽ phát triển viêm túi thừa (diverticulitis) vào một lúc nào đó, và hậu quả có thể dao động từ khó chịu nhẹ đến nhập viện và phẫu thuật.

Tin tốt là gì? Một chế độ ăn được lập kế hoạch kỹ lưỡng cho viêm túi thừa có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể. Các nghiên cứu nhất quán cho thấy rằng lựa chọn thực phẩm ảnh hưởng đến cả mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát và khả năng tái phát. Hướng dẫn này sẽ dẫn dắt bạn qua những gì nên ăn và tránh trong mỗi giai đoạn của bệnh — từ chế độ ăn lỏng trong đợt cấp tính đến kế hoạch ngăn ngừa giàu chất xơ dài hạn giúp giữ cho ruột kết của bạn khỏe mạnh.

Để biết thêm về cách xây dựng nền tảng tiêu hóa vững chắc, hãy xem hướng dẫn toàn diện về sức khỏe đường ruột. Nếu bạn cũng đang gặp phải tình trạng chướng bụng cùng với các vấn đề tiêu hóa, hướng dẫn của chúng tôi về giảm chướng bụng cung cấp thêm các chiến lược hữu ích.

Viêm túi thừa là gì và nó khác với túi thừa như thế nào?

Viêm túi thừa là tình trạng viêm hoặc nhiễm trùng các túi thừa — những túi nhỏ phồng ra hình thành trong thành ruột già. Nó khác với túi thừa (diverticulosis), vốn đơn giản chỉ là sự hiện diện của các túi này mà không có viêm. Trong khi túi thừa rất phổ biến và thường vô hại, viêm túi thừa gây ra đau đớn, sốt và rối loạn tiêu hóa, thường đòi hỏi điều trị y tế.

Túi thừa là gì và chúng hình thành như thế nào?

Túi thừa phát triển khi các điểm yếu trên thành ruột kết chịu lực và sụp đổ, khiến các túi nhỏ giống như quả bóng phồng ra ngoài. Điều này thường xảy ra ở ruột kết sigma (phần dưới bên trái), nơi áp lực từ quá trình đi tiêu là cao nhất. Tình trạng này trở nên phổ biến hơn theo tuổi tác — ảnh hưởng đến tới 50% người trưởng thành vào tuổi 60 và lên tới 70% vào tuổi 80.

Túi thừa vs. Viêm túi thừa: Sự khác biệt là gì?

Túi thừa (Diverticulosis) đề cập đến sự hiện diện của các túi thừa mà không có triệu chứng hoặc viêm. Hầu hết mọi người bị túi thừa không bao giờ biết mình có nó — các túi này thường được phát hiện tình cờ trong quá trình nội soi đại tràng hoặc chụp cắt lớp được thực hiện vì lý do khác.

Viêm túi thừa (Diverticulitis) xảy ra khi một hoặc nhiều túi thừa trở nên viêm hoặc nhiễm trùng. Điều này kích hoạt phản ứng miễn dịch gây ra đau, sốt và có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng bao gồm hình thành áp-xe, thủng, rò rỉ hoặc tắc ruột.

Đặc điểm Túi thừa (Diverticulosis) Viêm túi thừa (Diverticulitis)
Định nghĩa Có túi, không viêm Túi bị viêm hoặc nhiễm trùng
Triệu chứng Thường không có Đau, sốt, buồn nôn, thay đổi thói quen đi tiêu
Điều trị Chế độ ăn giàu chất xơ để phòng ngừa Kháng sinh, thay đổi chế độ ăn, có thể phẫu thuật
Tỷ lệ mắc ~50% người trưởng thành trên 60 tuổi ~25–30% những người bị túi thừa
Medical diagram comparing diverticulosis showing normal colon pouches versus diverticulitis showing inflamed infected diverticula
Medical diagram comparing diverticulosis showing normal colon pouches versus diverticulitis showing inflamed infected diverticula

Nguyên nhân gây viêm túi thừa là gì và ai có nguy cơ cao nhất?

Viêm túi thừa phát triển khi các túi thừa trở nên viêm, có khả năng là do áp lực tăng lên trong ruột kết kết hợp với những thay đổi trong vi khuẩn đường ruột và phản ứng miễn dịch tại chỗ. Mặc dù nguyên nhân kích hoạt chính xác vẫn đang được nghiên cứu, nhưng có một số yếu tố nguy cơ đã được xác định rõ ràng — bao gồm chế độ ăn ít chất xơ, béo phì, ít vận động và hút thuốc — làm tăng đáng kể khả năng phát triển bệnh của bạn.

Clear liquid diet foods for diverticulitis flare including broth juice gelatin tea and water
Clear liquid diet foods for diverticulitis flare including broth juice gelatin tea and water

Yếu tố nguy cơ từ chế độ ăn

  • Chế độ ăn ít chất xơ: Một chế độ ăn kiểu phương Tây ít chất xơ là yếu tố nguy cơ về chế độ ăn được xác định nhất. Thiếu chất xơ dẫn đến phân cứng hơn và tăng áp lực ở ruột kết, góp phần hình thành túi thừa và viêm.
  • Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn: Nhiều nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ với nguy cơ viêm túi thừa tăng cao. Một nghiên cứu triển vọng quy mô lớn phát hiện rằng nam giới tuân theo chế độ ăn giàu chất xơ, tập trung vào thực vật có nguy cơ thấp hơn đáng kể so với những người ăn chế độ phương Tây.
  • Thực phẩm chế biến sẵn: Chế độ ăn nhiều ngũ cốc tinh chế, đường bổ sung và thực phẩm chế biến sẵn có liên quan đến tình trạng viêm cao hơn và nguy cơ bệnh túi thừa tăng lên.

Yếu tố nguy cơ không liên quan đến chế độ ăn

  • Tuổi tác: Nguy cơ tăng đáng kể sau tuổi 40 và tăng vọt sau tuổi 60.
  • Béo phì: Chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30 có liên quan đến tỷ lệ nguy cơ (hazard ratio) là 4.4 đối với bệnh túi thừa biến chứng.
  • Ít vận động: Lối sống tĩnh tại làm tăng thời gian vận chuyển qua ruột kết và áp lực nội ruột.
  • Hút thuốc: Hút thuốc lá độc lập làm tăng nguy cơ viêm túi thừa và các biến chứng của nó.
  • Thuốc men: Việc sử dụng thường xuyên NSAIDs, corticosteroid và opioid có liên quan đến nguy cơ tăng cao.
  • Di truyền: Tiền sử gia đình đóng một vai trò — người thân cấp một của những người mắc bệnh có nguy cơ cao hơn.

Triệu chứng của một đợt bùng phát viêm túi thừa là gì?

Triệu chứng đặc trưng của viêm túi thừa là cơn đau bụng đột ngột, dữ dội — phổ biến nhất ở bên dưới bên trái — thường đi kèm với sốt, buồn nôn và thay đổi thói quen đi tiêu. Các triệu chứng có thể dao động từ khó chịu nhẹ có thể quản lý tại nhà đến các biến chứng nghiêm trọng đòi hỏi chăm sóc khẩn cấp.

Triệu chứng chính

  • Đau bụng: Khởi phát đột ngột, thường ở quadrant dưới bên trái; có thể liên tục hoặc co thắt
  • Sốt và ớn lạnh: Nhiệt độ trên 38°C (100.4°F) cho thấy nhiễm trùng
  • Buồn nôn và nôn mửa: Phổ biến trong các đợt cấp tính
  • Thay đổi thói quen đi tiêu: Táo bón, tiêu chảy, hoặc xen kẽ giữa cả hai
  • Chướng bụng và đầy hơi: Bụng phình to và khó chịu
  • Mất cảm giác ngon miệng: Giảm mong muốn ăn uống trong thời gian viêm
  • Máu trong phân: Đôi khi xuất hiện; có thể cho thấy các biến chứng nghiêm trọng hơn

Viêm túi thừa nhẹ vs. Nghiêm trọng

Nhẹ (không biến chứng): Đau khu trú, sốt nhẹ, có thể quản lý tại nhà với kháng sinh và thay đổi chế độ ăn.

Nghiêm trọng (biến chứng): Sốt cao, đau dữ dội, dấu hiệu của áp-xe, thủng, rò rỉ hoặc tắc ruột. Cần nhập viện và có thể phẫu thuật.

Viêm túi thừa được chẩn đoán như thế nào?

Viêm túi thừa thường được chẩn đoán thông qua kết hợp khám thực thể, xét nghiệm máu cho thấy số lượng bạch cầu tăng cao và chụp cắt lớp vi tính (CT scan), đây là tiêu chuẩn vàng để xác nhận chẩn đoán. Một chụp CT có thể tiết lộ các túi thừa viêm, hình thành áp-xe và các biến chứng khác với độ chính xác cao.

High-fiber meal plan for diverticulitis prevention showing breakfast lunch dinner and snacks with whole grains fruits vegetables and lean protein
High-fiber meal plan for diverticulitis prevention showing breakfast lunch dinner and snacks with whole grains fruits vegetables and lean protein
  • Khám thực thể: Cảm giác đau khi ấn vào vùng bụng dưới bên trái, thường kèm theo co cứng cơ
  • Xét nghiệm máu: Số lượng bạch cầu (WBC) và protein phản ứng C (CRP) tăng cao cho thấy nhiễm trùng và viêm
  • Chụp CT có tương phản: Công cụ chẩn đoán chính — tiết lộ túi thừa, viêm, áp-xe hoặc thủng
  • Nội soi đại tràng: Thường được thực hiện 6–8 tuần sau khi đợt bùng phát thuyên giảm, không phải trong thời gian viêm cấp tính, để loại trừ các tình trạng khác bao gồm ung thư đại trực tràng

Những câu hỏi nên hỏi bác sĩ

  • Đây là trường hợp nhẹ hay biến chứng?
  • Tôi có cần kháng sinh hay có thể quản lý chỉ bằng chế độ ăn?
  • Khi nào tôi nên lên lịch nội soi đại tràng theo dõi?
  • Tôi có nên gặp bác sĩ tiêu hóa để quản lý lâu dài không?

Các lựa chọn điều trị thông thường cho viêm túi thừa là gì?

Điều trị thông thường cho viêm túi thừa phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng và dao động từ quản lý ngoại trú với kháng sinh uống và điều chỉnh chế độ ăn đến nhập viện với kháng sinh truyền tĩnh mạch, nghỉ ngơi đường ruột và có thể là phẫu thuật cho các trường hợp biến chứng. Hầu hết các đợt nhẹ, không biến chứng sẽ thuyên giảm trong vòng 7–10 ngày với điều trị bảo tồn.

Điều trị nhẹ (Ngoại trú)

  • Kháng sinh: Kháng sinh uống (thường là liệu trình 7–10 ngày) cho nhiễm trùng vi khuẩn
  • Điều chỉnh chế độ ăn: Chế độ ăn lỏng trong suốt chuyển sang ít chất xơ, sau đó là giàu chất xơ
  • Quản lý đau: Paracetamol được ưu tiên; NSAIDs nên tránh vì chúng có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh
  • Nghỉ ngơi: Nghỉ ngơi thể chất để hỗ trợ quá trình chữa lành

Điều trị nghiêm trọng (Nhập viện)

  • Kháng sinh truyền tĩnh mạch: Kháng sinh đường tĩnh mạch cho nhiễm trùng nghiêm trọng
  • Nghỉ ngơi đường ruột: Không ăn uống (NPO) với dịch truyền tĩnh mạch
  • Drainage áp-xe: Dẫn lưu qua da dưới hướng dẫn CT nếu có áp-xe
  • Phẫu thuật: Bắt buộc cho thủng, tắc ruột, rò rỉ hoặc các đợt tái phát nghiêm trọng. Có thể liên quan đến cắt bỏ ruột kết sigma với hoặc không có ostomy tạm thời.

Các phương pháp tiếp cận chế độ ăn tự nhiên nào hỗ trợ quản lý viêm túi thừa?

Phương pháp tự nhiên hiệu quả nhất cho viêm túi thừa là chiến lược chế độ ăn hai giai đoạn: một chế độ ăn tạm thời ít chất xơ hoặc chất lỏng trong suốt trong các đợt cấp tính để nghỉ ngơi ruột kết, theo sau là chuyển đổi vĩnh viễn sang chế độ ăn giàu chất xơ (25–35g mỗi ngày) để ngăn ngừa lâu dài. Phương pháp dựa trên bằng chứng này giải quyết cả việc giảm triệu chứng tức thì và giảm tỷ lệ tái phát.

Assorted nuts and seeds that are safe to eat with diverticulosis debunking the outdated myth
Assorted nuts and seeds that are safe to eat with diverticulosis debunking the outdated myth

Giai đoạn 1: Bạn nên ăn gì trong một đợt bùng phát viêm túi thừa cấp tính?

Trong một đợt bùng phát hoạt động, mục tiêu là giảm thiểu gánh nặng tiêu hóa và cho phép ruột kết bị viêm chữa lành.

Giai đoạn 1 — Chế độ ăn lỏng trong suốt (2–3 ngày đầu tiên):

  • Nước dùng trong (gà, bò, rau)
  • Nước ép trái cây không bã (táo, nam việt quất, nho)
  • Thạch không đường và kem que (không có miếng trái cây)
  • Trà hoặc cà phê không kem
  • Nước và đồ uống thể thao trong suốt
  • Tránh: Tất cả thực phẩm rắn, sữa, bất kỳ thứ gì có chất xơ hoặc cặn bã

Giai đoạn 2 — Chế độ ăn ít cặn bã (1–2 tuần tiếp theo):

  • Bánh mì trắng, cơm trắng, mì ốngplain
  • Rau nấu chín kỹ không vỏ (cà rốt, đậu xanh, bí)
  • Trái cây đóng hộp hoặc nấu chín không vỏ hoặc hạt (nước táo, đào lột vỏ)
  • Protein nạc (gà, gà tây, cá, trứng)
  • Sữa chua và phô mai nhẹ (nếu dung nạp được)
  • Bơ hạt mịn với lượng nhỏ
  • Tránh: Rau sống, trái cây sống, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, hạt giống, bắp rang bơ, thực phẩm cay

Giai đoạn 2: Thực phẩm giàu chất xơ nào ngăn ngừa các đợt bùng phát viêm túi thừa trong tương lai?

Một khi đợt bùng phát thuyên giảm, hãy dần dần chuyển sang chế độ ăn giàu chất xơ trong 2–4 tuần. Một phân tích tổng hợp năm 2019 phát hiện rằng việc tiêu thụ 30g chất xơ mỗi ngày làm giảm nguy cơ bệnh túi thừa xuống 41% so với việc ăn ít chất xơ.

ℹ️ Thực phẩm giàu chất xơ nên bao gồm:
Nhóm thực phẩm Ví dụ Chất xơ mỗi khẩu phần
Đậu Đậu lăng, đậu gà, đậu đen 7–15g
Ngũ cốc nguyên hạt Yến mạch, lúa mạch, quinoa, gạo lứt 5–8g
Trái cây Mâm xôi, lê, táo (còn vỏ) 3–8g
Rau Súp lơ, atiso, khoai lang 3–5g
Các loại hạt & hạt giống Hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh 2–5g
Để biết thêm về các thực phẩm prebiotic giàu chất xơ, hãy xem [hướng dẫn thực phẩm prebiotic](/gut-health/prebiotic-foods-guide). Tìm hiểu về [tinh bột kháng cho sức khỏe ruột kết](/gut-health/resistant-starch-gut-health) như một chiến lược chế độ ăn bổ ích khác.

Lợi khuẩn có giúp ích cho bệnh túi thừa không?

Nghiên cứu mới nổi cho thấy lợi khuẩn (probiotics) có thể hỗ trợ quản lý bệnh túi thừa. Một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2024 trên 13 nghiên cứu phát hiện rằng liệu pháp lợi khuẩn có liên quan đến sự cải thiện đáng kể về đau bụng (SMD 0.63; 95% CI: 0.38–0.88). Các chủng bao gồm Lactobacillus và Bifidobacterium cho thấy nhiều triển vọng nhất.

Lợi khuẩn không thay thế cho quản lý chế độ ăn nhưng có thể đóng vai trò là sự bổ trợ hữu ích. Để biết thêm về vai trò của vi khuẩn có lợi, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về lợi khuẩn cho sức khỏe đường ruột.

Chất bổ sung chất xơ có thể giúp ích không?

Nếu việc đạt được 25–35g chất xơ mỗi ngày chỉ từ thực phẩm proves khó khăn, chất bổ sung chất xơ có thể lấp đầy khoảng trống:

  • Vỏ mã đề (Psyllium husk - Metamucil): Chất xơ hòa tan; nhẹ nhàng, được nghiên cứu kỹ lưỡng cho sức khỏe tiêu hóa
  • Methylcellulose (Citrucel): Không lên men; tạo ra ít khí hơn các loại chất xơ khác
  • Wheat dextrin (Benefiber): Tan trong nước; dễ dàng thêm vào đồ uống

Quan trọng: Bắt đầu với liều thấp (5g) và tăng dần. Luôn uống chất bổ sung chất xơ với ít nhất 240ml (8 ounce) nước.

Bạn có thể ngăn ngừa viêm túi thừa tái phát không?

Có — nghiên cứu cho thấy sự kết hợp giữa ăn giàu chất xơ, hoạt động thể chất thường xuyên, duy trì cân nặng khỏe mạnh, đủ nước và tránh hút thuốc làm giảm đáng kể nguy cơ tái phát viêm túi thừa. Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ (AGA) khuyến nghị các biện pháp lối sống này là phòng ngừa hàng đầu.

Mầm bệnh về các loại hạt và hạt giống: Đã bị bác bỏ

Trong nhiều thập kỷ, bác sĩ đã khuyên bệnh nhân bị túi thừa tránh ăn các loại hạt, hạt giống và bắp rang bơ, tin rằng chúng có thể mắc kẹt trong túi thừa và kích hoạt viêm.

Lời khuyên này hiện được coi là lỗi thời và sai lầm. Một đánh giá hệ thống hỗn hợp năm 2026 bao gồm hơn hai triệu năm người-năm phát hiện không có sự gia tăng đáng kể về nguy cơ viêm túi thừa từ việc tiêu thụ các loại hạt (HR 0.89, 95% CI 0.71–1.12). Trên thực tế, việc tiêu thụ các loại hạt ở mức độ vừa phải có thể có tác dụng bảo vệ nhẹ, với việc giảm nguy cơ tuyến tính 5% cho mỗi khẩu phần bổ sung mỗi tuần.

Các loại hạt và hạt giống an toàn để ăn trong thời gian thuyên giảm và cung cấp chất xơ có lợi, chất béo lành mạnh và dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng vẫn nên tránh trong một đợt bùng phát cấp tính như một phần của chế độ ăn ít cặn bã tiêu chuẩn.

Chiến lược phòng ngừa lối sống

  • Tập thể dục thường xuyên: Hướng tới ít nhất 30 phút hoạt động vừa phải hầu hết các ngày. Đi bộ, bơi lội và yoga đều hỗ trợ nhu động ruột kết khỏe mạnh.
  • Duy trì cân nặng khỏe mạnh: Béo phì (BMI >30) làm tăng nguy cơ bệnh túi thừa biến chứng lên hơn 4 lần.
  • Giữ đủ nước: Uống 8–10 ly nước mỗi ngày, đặc biệt khi ăn chế độ ăn giàu chất xơ.
  • Không hút thuốc: Hút thuốc độc lập làm tăng nguy cơ viêm túi thừa và biến chứng.
  • Hạn chế thịt đỏ: Thay thế bằng cá, gia cầm, đậu và các nguồn protein thực vật.
  • Đừng bỏ qua nhu cầu đi tiêu: Đi tiêu thường xuyên, không rặn giúp giảm áp lực ruột kết.

Để biết cách tiếp cận chế độ ăn chống viêm tổng thể, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về các chiến lược lối sống chống viêm.

Khi nào bạn nên gặp bác sĩ về viêm túi thừa?

Bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn trải qua cơn đau bụng dữ dội, sốt cao trên 38.3°C (101°F), nôn mửa liên tục, không thể đi khí hoặc phân, hoặc có lượng máu đáng kể trong phân. Những điều này có thể cho thấy viêm túi thừa biến chứng đòi hỏi điều trị khẩn cấp bao gồm nhập viện hoặc phẫu thuật.

Fiber content comparison chart showing grams of fiber per serving in legumes whole grains fruits vegetables nuts and seeds
Fiber content comparison chart showing grams of fiber per serving in legumes whole grains fruits vegetables nuts and seeds

Dấu hiệu cảnh báo khẩn cấp

  • Đau bụng dữ dội, ngày càng nặng hơn
  • Sốt trên 38.3°C (101°F) kèm theo ớn lạnh
  • Buồn nôn và nôn mửa liên tục
  • Không thể ăn, uống hoặc giữ chất lỏng
  • Chảy máu trực tràng đáng kể
  • Dấu hiệu của viêm phúc mạc (bụng cứng, giống như ván)

Khi nào nên lên lịch tái khám

  • Sau bất kỳ đợt viêm túi thừa nào: tái khám với bác sĩ tiêu hóa
  • Nội soi đại tràng 6–8 tuần sau khi đợt bùng phát thuyên giảm (để loại trừ các tình trạng khác)
  • Các đợt tái phát: thảo luận về quản lý lâu dài và các tùy chọn phẫu thuật có thể
  • Về hướng dẫn chế độ ăn: tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đăng ký có kinh nghiệm về các bệnh lý tiêu hóa

Để biết thêm về thực phẩm lành ruột hỗ trợ quá trình phục hồi, hãy xem hướng dẫn chuyên biệt của chúng tôi.

Action Plan

Những bước đầu tiên bạn nên thực hiện để quản lý chế độ ăn viêm túi thừa là gì?

Follow the sequence below, work through each phase in order, and use the checklist as your practical implementation guide.

Step-by-Step

Bắt đầu bằng cách xác định xem bạn đang trong một đợt bùng phát cấp tính (đòi hỏi hạn chế chế độ ăn tạm thời) hay đang trong thời gian thuyên giảm (đòi hỏi phòng ngừa tập trung vào chất xơ dài hạn). Sau đó, làm theo kế hoạch hành động theo giai đoạn này để cải thiện hệ thống chế độ ăn và giảm nguy cơ tái phát.

Giai đoạn 1 — Trong đợt bùng phát cấp tính (Ngày 1–14):

  • Làm theo chế độ ăn lỏng trong suốt trong 2–3 ngày (nước dùng, nước ép không bã, thạch, nước)
  • Chuyển sang thực phẩm ít chất xơ/ít cặn bã khi triệu chứng cải thiện
  • Uống kháng sinh theo chỉ định
  • Giữ đủ nước (8+ ly chất lỏng trong suốt mỗi ngày)
  • Sử dụng paracetamol cho cơn đau (tránh NSAIDs)

Giai đoạn 2 — Chuyển sang phòng ngừa (Tuần 2–6):

  • Bắt đầu thêm chất xơ từ từ — tăng 5g mỗi tuần
  • Giới thiệu một thực phẩm giàu chất xơ mới mỗi 2–3 ngày
  • Theo dõi lượng chất xơ (mục tiêu: 25–35g mỗi ngày)
  • Tăng lượng nước uống lên 8–10 ly mỗi ngày
  • Cân nhắc sử dụng chất bổ sung vỏ mã đề nếu cần

Giai đoạn 3 — Phòng ngừa dài hạn (Liên tục):

  • Duy trì 25–35g chất xơ mỗi ngày từ các nguồn thực phẩm toàn phần đa dạng
  • Tập thể dục 30+ phút hầu hết các ngày
  • Duy trì cân nặng cơ thể khỏe mạnh
  • Hạn chế thịt đỏ còn 1–2 khẩu phần mỗi tuần
  • Bao gồm các thực phẩm giàu lợi khuẩn (sữa chua, kefir, dưa cải bắp)
  • Lên lịch kiểm tra hàng năm với bác sĩ tiêu hóa
Three-phase diverticulitis diet action plan infographic showing acute flare management transition period and long-term prevention strategies
Three-phase diverticulitis diet action plan infographic showing acute flare management transition period and long-term prevention strategies

Sản phẩm khuyên dùng hàng đầu

Comparison shortlist to review before leaving the guide

5 Items
01

Viên nang bổ sung chất xơ Psyllium Metamucil

Metamucil Psyllium · Bổ sung chất xơ hàng ngày để phòng ngừa bệnh túi thừa

Compare details
02

Men vi sinh Renew Life Colon Care 80 Tỷ CFU

Renew Life · Hỗ trợ hệ vi sinh đại tràng đặc hiệu trong giai đoạn lui bệnh

Compare details
03

Bột tiền sinh học Inulin hữu cơ NOW Foods

NOW Foods · Hỗ trợ chất xơ tiền sinh học nhẹ nhàng cho hệ vi khuẩn đường ruột

Compare details
04

Sách dạy nấu ăn The Healing Diverticulitis

The Healing · Lập kế hoạch bữa ăn cho cả giai đoạn bùng phát và phòng ngừa

Compare details
05

Đệm sưởi Pure Enrichment PureRelief XL

Pure Enrichment · Giảm đau bụng trong các đợt bùng phát bệnh viêm túi thừa

Compare details

Read the detailed review cards below before opening any retailer link

Đọc thêm

Đọc thêm

"Mayo Clinic về Sức khỏe Tiêu hóa"

by Nhân viên Mayo Clinic

Hướng dẫn y tế chuyên gia về bệnh túi thừa; giải thích rõ ràng về chẩn đoán và điều trị; chiến lược ăn kiêng cho nhiều tình trạng tiêu hóa; khuyến nghị lối sống dựa trên bằng chứng

Why it adds value here

Hướng dẫn về sức khỏe tiêu hóa của Mayo Clinic cung cấp thông tin có thẩm quyền, được bác sĩ xem xét về việc quản lý bệnh túi thừa trong bối cảnh rộng hơn của sức khỏe tiêu hóa. Đây là tài liệu tham khảo vô giá cho bất kỳ ai đang đối mặt với chẩn đoán mới.

Tốt nhất cho: Hiểu biết toàn diện về bệnh túi thừa trong bối cảnh rộng hơn của sức khỏe tiêu hóa

View book details

Đọc thêm

"Fiber Fueled: Chương trình Sức khỏe Đường ruột Dựa trên Thực vật"

by Will Bulsiewicz, MD, MSCI

Cách tiếp cận dựa trên khoa học để tăng chất xơ trong chế độ ăn; chiến lược tối ưu hóa hệ vi sinh vật đường ruột; kế hoạch bữa ăn và công thức thực hành; hướng dẫn xây dựng khả năng dung nạp chất xơ dần dần

Why it adds value here

Cách tiếp cận tập trung vào chất xơ của Bác sĩ Bulsiewicz trực tiếp giải quyết chiến lược ăn uống cốt lõi để phòng ngừa bệnh viêm túi thừa — dần dần xây dựng một chế độ ăn giàu chất xơ đa dạng, hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột và giảm viêm đại tràng.

Tốt nhất cho: Xây dựng chế độ ăn giàu chất xơ, tập trung vào thực vật để phòng ngừa bệnh viêm túi thừa dài hạn

View book details

AEO FAQ

Frequently Asked Questions

12 common questions answered

Có, hạt và hạt giống an toàn để ăn khi bị bệnh túi thừa và trong giai đoạn lui bệnh viêm túi thừa. Một đánh giá tổng hợp năm 2026 trên hơn hai triệu người-năm tìm thấy không có sự gia tăng đáng kể nguy cơ viêm túi thừa từ việc tiêu thụ hạt. Trên thực tế, việc ăn hạt ở mức độ vừa phải có thể mang lại tác dụng bảo vệ nhỏ. Tuy nhiên, tránh ăn hạt và hạt giống trong giai đoạn bùng phát cấp tính như một phần của quy trình ăn ít cặn.

Chế độ ăn chất lỏng trong thường được tuân thủ trong 2–3 ngày trong giai đoạn bùng phát viêm túi thừa cấp tính. Khi các triệu chứng bắt đầu cải thiện, bạn có thể dần chuyển sang các thực phẩm mềm, ít chất xơ trong 1–2 tuần nữa trước khi từ từ đưa lại các thực phẩm giàu chất xơ. Luôn tuân theo hướng dẫn cụ thể của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn cho trường hợp của bạn.

Nhắm mục tiêu 25–35 gam chất xơ mỗi ngày từ nhiều nguồn thực phẩm toàn phần khác nhau bao gồm trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Một phân tích tổng hợp tìm thấy rằng việc tiêu thụ 30g chất xơ mỗi ngày làm giảm nguy cơ bệnh túi thừa xuống 41%. Tăng lượng chất xơ dần dần trong 2–4 tuần để tránh đầy hơi và chướng bụng, và uống nhiều nước.

Có, bắp rang bơ được coi là an toàn để ăn khi bị bệnh túi thừa và trong giai đoạn lui bệnh viêm túi thừa. Lời khuyên cũ về việc tránh bắp rang bơ đã bị nghiên cứu bác bỏ, cho thấy không có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ bắp rang bơ và nguy cơ viêm túi thừa. Bắp rang bơ thực sự là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ có lợi. Chỉ tránh nó trong giai đoạn bùng phát hoạt động.

Bệnh túi thừa (các túi nhỏ) không thể đảo ngược, nhưng các đợt bùng phát viêm túi thừa có thể được quản lý và phòng ngừa hiệu quả. Với một chế độ ăn giàu chất xơ nhất quán, tập thể dục thường xuyên, duy trì cân nặng khỏe mạnh và giữ nước đầy đủ, nhiều người giảm thiểu hoặc loại bỏ hoàn toàn các đợt bùng phát trong tương lai. Một số trường hợp viêm túi thừa tái phát, biến chứng có thể yêu cầu phẫu thuật cắt bỏ đoạn đại tràng bị ảnh hưởng.

Men vi sinh cho thấy triển vọng mới nổi trong việc quản lý bệnh túi thừa. Một phân tích tổng hợp năm 2024 tìm thấy rằng liệu pháp men vi sinh có liên quan đến sự cải thiện đáng kể về đau bụng. Các công thức đa chủng với các loài Lactobacillus và Bifidobacterium được nghiên cứu nhiều nhất. Tuy nhiên, tránh bắt đầu dùng men vi sinh trong giai đoạn bùng phát cấp tính — hãy đưa chúng vào trong giai đoạn lui bệnh và tham khảo ý kiến bác sĩ trước.

Không có thực phẩm cụ thể nào được chứng minh chắc chắn là nguyên nhân kích hoạt đợt bùng phát viêm túi thừa. Tuy nhiên, chế độ ăn ít chất xơ và nhiều thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn và ngũ cốc tinh chế có liên quan đến nguy cơ tăng cao. Các tác nhân kích hoạt cá nhân khác nhau — một số người thấy rằng thực phẩm cay, rượu hoặc thực phẩm nhiều chất béo làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Việc ghi nhật ký thực phẩm có thể giúp xác định các tác nhân kích hoạt cá nhân.

Trong giai đoạn bùng phát cấp tính trên chế độ ăn chất lỏng trong, cà phê đen hoặc trà không kem nói chung được cho phép. Trong giai đoạn lui bệnh, việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải thường ổn đối với hầu hết mọi người bị bệnh túi thừa. Tuy nhiên, nếu caffeine làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn, hãy cân nhắc giảm lượng tiêu thụ. Ưu tiên nước và các chất lỏng giữ ẩm.

Tăng chất xơ dần dần — thêm khoảng 5 gam mỗi tuần thay vì thay đổi đột ngột. Đưa một loại thực phẩm giàu chất xơ mới vào mỗi 2–3 ngày để xác định loại nào gây khó chịu. Uống ít nhất 8–10 ly nước mỗi ngày để giúp chất xơ di chuyển qua hệ thống của bạn. Cân nhắc bắt đầu với các chất xơ hòa tan (yến mạch, psyllium, đậu) vì chúng thường nhẹ nhàng hơn chất xơ không hòa tan.

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn dựa trên thực vật có liên quan đến nguy cơ viêm túi thừa thấp hơn. Một nghiên cứu triển vọng lớn tìm thấy rằng chế độ ăn chay và chế độ ăn chất lượng cao (giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu) có liên quan đến nguy cơ giảm so với chế độ ăn kiểu phương Tây nhiều thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn. Bạn không cần phải ăn chay hoàn toàn — chỉ cần chuyển sang các bữa ăn dựa trên thực vật nhiều hơn cũng có thể mang lại tác dụng bảo vệ.

Hầu hết mọi người có thể bắt đầu chuyển đổi trở lại chế độ ăn giàu chất xơ bình thường trong vòng 1–2 tuần sau một đợt bùng phát viêm túi thừa nhẹ, khi các triệu chứng hoàn toàn biến mất. Việc chuyển đổi nên diễn ra dần dần — tăng chất xơ khoảng 5g mỗi tuần trong 2–4 tuần. Làm việc với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để xác định thời gian biểu phù hợp cho trường hợp cụ thể của bạn.

Có, hoạt động thể chất thường xuyên có liên quan đến nguy cơ viêm túi thừa giảm. Tập thể dục thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh, giảm thời gian vận chuyển đại tràng và giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh — tất cả đều là các yếu tố làm giảm nguy cơ bệnh túi thừa. Nhắm mục tiêu ít nhất 150 phút tập thể dục vừa phải mỗi tuần, chẳng hạn như đi bộ nhanh, bơi lội hoặc đạp xe.

🦠

Test Your Knowledge

Take our Gut Health Quiz and see how much you really know about gut health.

Take Quiz

Was this article helpful?

Written & Reviewed By Experts

HS

Author

Health Secrets Editorial Team

Dr. Emily Foster

Medical Reviewer

Dr. Emily Foster

MD, Endocrinology

All content is evidence-based, peer-reviewed by qualified professionals, and updated regularly. Our editorial team follows strict guidelines for accuracy and transparency.

Tài liệu tham khảo & Trích dẫn

20 nguồn được trích dẫn

1
Strate, L.L., và cộng sự (2012). "Mối liên hệ giữa việc tiêu thụ các loại hạt, ngô và bắp rang với tỷ lệ mắc bệnh túi thừa đại trực tràng." JAMA, 300(8), 907-914. Xem
2
Crowe, F.L., và cộng sự (2011). "Chế độ ăn uống và nguy cơ mắc bệnh túi thừa ở nhóm đối tượng Oxford thuộc Nghiên cứu Tiền cứu Châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng." BMJ, 343, d4131. Xem
3
Peery, A.F., và cộng sự (2020). "Management of colonic diverticulitis." BMJ, 2020;370:m2049. Xem
4
Strate, L.L. & Morris, A.M. (2019). "Epidemiology, pathophysiology, and treatment of diverticulitis." Gastroenterology, 156(5), 1282-1298. Xem
5
Dahl, C., và cộng sự. (2018). "Bằng chứng về việc điều chỉnh chế độ ăn giàu chất xơ trong quá trình hồi phục và ngăn ngừa tái phát viêm túi thừa không biến chứng." Nutrients, 10(2), 137. Xem

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế

Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho các lời khuyên y tế chuyên khoa. Đọc tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế đầy đủ. Luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế có chuyên môn trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng, liệu pháp điều trị hoặc thay đổi chế độ ăn uống quan trọng nào.

Tags: #bệnh túi thừa#đợt bùng phát viêm túi thừa#chế độ ăn giàu chất xơ#sức khỏe đường ruột viêm túi thừa#sức khỏe đại tràng

You Might Also Like

gut health

Các Biện Pháp Tự Nhiên Chữa Tiêu Chảy: Giảm Nhanh Hiệu Quả

Khám phá hơn 15 biện pháp tự nhiên dựa trên bằng chứng y khoa để giảm tiêu chảy nhanh chóng — từ lợi khuẩn đã được chứng minh, bù điện giải, thực phẩm làm đặc phân đến trà thảo dược — cùng những dấu hiệu cần đi khám bác sĩ ngay lập tức.

→
gut health

Quản lý Tự nhiên Bệnh Trễ Rỗng Dạ dày: Hướng dẫn Toàn diện

Bệnh trễ rỗng dạ dày — đôi khi được gọi là "liệt dạ dày" — làm chậm hoặc ngừng quá trình di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa. Hướng dẫn dựa trên bằng chứng này bao gồm các nguyên nhân, triệu chứng, điều chỉnh chế độ ăn, các loại thảo dược kích thích nhu động như gừng và atiso, các kỹ thuật hỗ trợ dây thần kinh phế vị, và các chiến lược quản lý tự nhiên được nghiên cứu chứng minh.

→
gut health

Các Biện Pháp Tự Nhiên Điều Trị Trào Ngược Dạ Dày: 12 Cách Giảm Ngáy Hiệu Quả

Trào ngược dạ dày ảnh hưởng đến hơn 60 triệu người Mỹ mỗi tháng, nhưng các biện pháp tự nhiên như thay đổi chế độ ăn uống, bổ sung thảo dược và điều chỉnh lối sống có thể mang lại sự giảm ngáy lâu dài mà không cần phụ thuộc vào thuốc dài hạn. Hướng dẫn dựa trên bằng chứng này sẽ dẫn dắt bạn qua 12 chiến lược đã được chứng minh để làm dịu chứng ợ nóng, tăng cường cơ thắt thực quản dưới và khôi phục sự thoải mái cho hệ tiêu hóa.

→

Discussion (0)

Loading comments...

More in Gut Health