ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് (Body Fat Percentage) മനസ്സിലാക്കാം
ശരീരഭാരമോ BMI-യോ (Body Mass Index) താരതമ്യേന കൃത്യമായ ആരോഗ്യ സൂചകങ്ങളല്ല. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവും (Fat mass), പേശികൾ, അസ്ഥികൾ, അവയവങ്ങൾ, ജലാംശം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സജീവമായ ഭാരവും (Lean mass) തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കാൻ 'ബോഡി ഫാറ്റ് പെർസന്റേജ്' സഹായിക്കുന്നു. ഒരേ ശരീരഭാരമുള്ള രണ്ട് വ്യക്തികൾക്ക് ശരീരഘടനയിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം; ഒരാൾ പേശികൾ നിറഞ്ഞ ആരോഗ്യവാനായ വ്യക്തിയായിരിക്കാം, മറ്റൊരാൾക്ക് ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും അമിതമായ കൊഴുപ്പ് (Visceral fat) ഉണ്ടാകാം. ശരീരത്തിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ 'അത്യാവശ്യ കൊഴുപ്പ്' (Essential fat) പുരുഷന്മാരിൽ 2-5% ഉം സ്ത്രീകളിൽ 10-13% ഉം ആണ്. കായികക്ഷമതയുള്ള (Athletic) വ്യക്തികളിൽ ഇത് പുരുഷന്മാരിൽ 6-13% ഉം സ്ത്രീകളിൽ 14-20% ഉം ആയിരിക്കും.
പ്രധാന വസ്തുതകൾ
- BMI 30% ആളുകളെ തെറ്റായി തരംതിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട് — ഉദാഹരണത്തിന്, പേശികൾ കൂടുതലുള്ളവർ 'അമിതഭാരമുള്ളവർ' (Overweight) എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തപ്പെടാം.
- ചർമ്മത്തിന് താഴെയുള്ള കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ (Subcutaneous fat) അപകടകാരിയാണ് അവയവങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് (Visceral fat).
- പ്രത്യുല്പാദന ഹോർമോണുകളുടെ സ്വാഭാവികമായ വ്യത്യാസം കാരണം പുരുഷന്മാരേക്കാൾ 6-11% കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് സ്ത്രീകളിൽ ഉണ്ടാകാം.
- ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അതിന്റെ അടിസ്ഥാന നിലവാരത്തിൽ താഴെയായാൽ (പുരുഷന് <5%, സ്ത്രീക്ക് <12%) ഹോർമോൺ ഉൽപ്പാദനത്തെ അത് ബാധിക്കും.
- ശരീരഭാരത്തിന്റെ 1% കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നത്, ശരീരപ്രകൃതി അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 1-2 പൗണ്ട് शुद्ध കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നതിന് തുല്യമാണ്.
- ശരീരഘടന അളക്കുന്നതിൽ DEXA സ്കാൻ ആണ് ഏറ്റവും കൃത്യമായ മാർഗ്ഗം; എന്നാൽ സ്കിൻഫോൾഡ് കാലിപ്പറുകൾ (Skinfold calipers) ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 95% കൃത്യത നൽകുന്നു.
ശരീരഭാരത്തേക്കാൾ പ്രാധാന്യം കൊഴുപ്പിന്റെ വിതരണത്തിനാണ്
കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിൽ എവിടെയാണ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഗവേഷകർ ആരോഗ്യകരമായ പൊണ്ണീറ്റയെയും അല്ലാത്തതിനെയും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കുന്നത്. കരൾ, കുടൽ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് (Visceral adipose tissue - VAT) ശരീരത്തിൽ വീക്കം (Inflammation) ഉണ്ടാക്കുന്ന സൈറ്റോകൈനുകൾ (IL-6, TNF-alpha) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവയുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചർമ്മത്തിന് താഴെയുള്ള കൊഴുപ്പ് (Subcutaneous fat) — പ്രത്യേകിاً নিতമ്പോടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിൽ — ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയല്ല. അതിനാൽ, ശരീരഭാരത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ മുൻകൂട്ടി പ്രവചിക്കാൻ അരപ്പരപ്പും (Waist circumference) അരപ്പും ഇടുപ്പും തമ്മിലുള്ള അനുപാതവും (Waist-to-hip ratio) സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം എത്രതന്നെയായാലും, അരപ്പരപ്പ് 40 ഇഞ്ചിൽ (പുരുഷന്) കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ 35 ഇഞ്ചിൽ (സ്ത്രീക്ക്) കൂടുതൽ ആണെങ്കിൽ അത് ആന്തരിക കൊഴുപ്പിന്റെ അമിതവ്യയത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.











