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영양실조 없이 칼로리 섭취를 20~40% 줄이는 칼로리 제한(Caloric Restriction)은 연구에서 가장 일관되게 재현된 장수 중재법으로, 동물 수명을 20~40% 연장합니다. 하지만 이것이 인간에게도 효과가 있을까요? 그리고 그 대가를 치를 만한 가치가 있을까요? 과학이 실제로 말하고 있는 바를 살펴보겠습니다.