#Shogaol

炎症に対するジンジャー：古代からの抗炎症作用

ジンジャー（Zingiber officinale）は、自然界で最も強力な抗炎症化合物の一つです。その活性成分であるジンゲロールとショウガオールは、COX-2および5-LOX酵素を阻害し、NSAIDs（非ステロイド性抗炎症薬）に匹敵する痛みと炎症の軽減効果をもたらしますが、胃へのダメージはありません。ここでは、炎症に対するジンジャーの使用に関する研究が実際に示していることを解説します。