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La sécurité des compléments alimentaires est bien plus complexe que la plupart des gens ne le réalisent. L'FDA ne pouvant approuver les compléments alimentaires avant qu'ils n'atteignent les rayons des magasins, la qualité varie considérablement d'une marque à l'autre, et certains produits peuvent interagir dangereusement avec les médicaments ou provoquer une toxicité à fortes doses. Ce guide complet expose ce que dit réellement la science sur l'utilisation sûre des compléments alimentaires.
