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Arrêter le sucre ajouté pendant 30 jours déclenche une cascade d'améliorations métaboliques : réduction de l'inflammation dès les premiers jours, amélioration de la sensibilité à l'insuline dès la deuxième semaine, peau plus claire, meilleur sommeil, énergie stable et perte de poids mesurable au bout de 30 jours. Ce guide chronologique couvre ce à quoi vous pouvez vous attendre chaque semaine, les symptômes de sevrage et des stratégies pratiques pour réussir.