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Le sélénium est un mintrace essentiel qui active plus de 25 sélénoprotéines cruciales pour la défense immunitaire, la protection antioxydante et la résistance aux virus. Ce guide fondé sur des données probantes couvre les mécanismes immunitaires du sélénium, le dosage optimal, les sources alimentaires comme les noix du Brésil, les formes de compléments alimentaires et comment éviter à la fois la carence et la toxicité.
