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Le régime du Protocole Auto-immun (AIP) est le régime d'élimination le plus étayé par des preuves scientifiques pour les affections auto-immunes, avec des essais cliniques montrant une réduction significative des symptômes dans la thyroïdite de Hashimoto, la MICI et d'autres maladies auto-immunes. Ce guide couvre la liste complète des aliments, les phases d'élimination et de réintroduction, un plan de repas type, et la science expliquant pourquoi l'AIP fonctionne.
