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La dieta del Protocolo Autoinmune (AIP) es la dieta de eliminación con mayor respaldo científico para condiciones autoinmunes, con ensayos clínicos que muestran una reducción significativa de los síntomas en Hashimoto, EII y otras enfermedades autoinmunes. Esta guía cubre la lista completa de alimentos, las fases de eliminación y reintroducción, un plan de comidas de ejemplo y la ciencia detrás de por qué funciona el AIP.
