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L'Hericium erinaceus (Lion's mane) è l'unico alimento naturale scientificamente dimostrato in grado di stimolare la produzione del fattore di crescita nervoso (NGF) nel cervello. La ricerca clinica dimostra che 3 g al giorno per 16 settimane hanno migliorato la funzione cognitiva del 25% negli adulti con lieve compromissione cognitiva, riducendo anche i sintomi di ansia e depressione del 30% entro 4 settimane.
